【2021米其林必比登】最新名單出爐!台北新進6間進榜,台北台中完整名單搶先看!
Gourmand)名單,本次共有台北的58間店家上榜。
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按照米其林必比登推介的定義:這些店家均提供「物有所值」的美食,代表客人能以 1,000 台幣以下的價位,吃到三道優質的料理。
今年台北共有6家新入選的美食店家,台中則是首次公布,共有21家餐廳入選。以下幫大家總整理新入選的餐廳名單!
【台北必比登美食-新入選6家】
隱食家
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位於臺北中山區巷弄中,提供優質台菜料理。食材取自釣客的新鮮漁貨、現煮冠軍米,少油少鹽健康烹調。
金賞軒
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位在敦化北路,提供精緻海鮮台菜,各式海鮮豐富。
松竹園
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陽明山上開立30年的老店,招牌菜是自家飼養的土雞肉料理,美味多汁放山雞深受饕客喜愛。
磐石坊
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由印尼華僑開立的「磐石坊」,想嘗試道地印尼風,可以品嘗到經典菜色和氛圍。
湘帝御膳食堂
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位在大稻埕的「湘帝御膳食堂」提供經典麵食,還有特製的的藥膳入菜。
巷子龍家常菜
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位在大安區的家常菜館,提供湘菜與江浙菜風格美食,標榜不勾芡、不使用味精,以新鮮食材烹調。
[台北]2021必比登入圍完整名單:(共58家美食)
●阿城鵝肉(中山)
●阿國切仔麵
●四川吳抄手(大安)
●點水樓(松山)
●鼎泰豐(信義路)
●都一處(信義)
●阜杭豆漿
●清真中國牛肉麵食館(大安)
●杭州小籠湯包(大安)
●好公道金雞園(大安)
●人和園
●老山東牛肉家常麵店
●賣麵炎仔
●茂園
●雙月食品(青島東路)
●女娘的店
●My 灶
●彭家園
●榮榮園
●番紅花印度美饌
●祥和蔬食(中正)
●欣葉小聚今品(南港)
●宋廚菜館
●泰姬
●北平陶然亭
●天下三絕
●醉楓園小館
●一甲子餐飲
●永康牛肉麵
●臭老闆 現蒸臭豆腐
●無名推車燒餅
●吾旺再季
●方家雞肉飯
●劉芋仔
●豬肝榮仔
●阿國滷味
●陳董藥燉排骨
●紅燒牛肉麵牛雜湯
●鍾家原上海生煎包
●好朋友涼麵
●海友十全排骨
●梁記滷味
●駱記小炒
●御品元冰火湯圓
●雄記蔥抓餅
●藍家割包
●高麗菜飯 原汁排骨湯
●大橋頭老牌筒仔米糕
●施家鮮肉湯圓
●小王煮瓜
●昶鴻麵點
●源芳刈包
【台中必比登美食-新入選13家】
陳明統爌肉飯(台菜小吃)
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鮮魚鱻(台菜小吃)
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咕嚕咕嚕(原住民音樂餐廳)
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羅家古早味(家常台式料理)
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菇神(鍋物)
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醉月樓(細膩台菜)
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台中肉員(台式小吃)
可口牛肉麵
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木公麥面(家常麵食小菜)
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饕之鄉(細緻麵食)
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曙光居(蔬食料理)
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好菜(餐酒館)
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牛稼莊(各式牛肉料理)
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[台中]2021必比登入圍完整名單:(共33家美食)
●阿坤麵
●淇里思(西區)
●范記金之園
●東山棧
●富鼎旺(中區)
●富狀元豬腳
●富貴亭
●Gubami
●京華煙雲
●新月梧桐
●上海未名麵點
●馨苑
●滬舍餘味
●沁園春
●陸園
●東方龍
●彭城堂
●台客燒肉粥
●溫叨
●三喜食堂
比起米其林1,2,3星的餐廳標準,必比登入圍美食更平易近人。防疫期間若想享用美食,可以外帶或者預約前往以上餐廳體驗必比登美食饗宴!
參考資料:
《臺灣米其林指南》官網:https://guide.michelin.com/tw/zh_TW
圖片取自各餐廳臉書專頁
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