胖姨媽廚房由姪女、阿姨一同創立。從小就是吃姨媽煮的菜長大，因緣際會下，用另種方式讓家常味持續飄香。
手工油飯數年如一日，下單後才開始製作。粒粒分明的圓糯米吸足肉絲、蝦米以及厚切花菇的精華，不必沾醬就非常夠味。
彌月油飯禮盒有別於傳統大紅色，有 Tiffany 藍、薰衣草紫及雙層潑墨花盒，讓彌月油飯看起來多了幾分時尚感。
黃金燒肉以醬油、太白粉和砂糖簡單調味，表面帶有酥脆的顆粒感，肥瘦適中味道很香。
鴨血口感滑嫩不帶一絲腥味，板豆腐的孔隙則是滲滿了辣麻的湯汁精華，讓嗜辣的我頻頻點頭稱道。
豬小排燒得很入味，軟骨在嘴裡更是越嚼越香。略有嚼勁，牙口不好的人吃起來會稍稍費力。
胖姨媽的料理不僅能作為迎接新生兒的祝福，更可以是日常生活想吃就吃的家常好味道。偶爾懶得下廚，就靠它 carry 你一波吧！
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20210812
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