胖姨媽廚房|基隆七堵隱藏版美食!不只彌月油飯,各式宅配料理包同樣好味!
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胖姨媽廚房由姪女、阿姨一同創立。從小就是吃姨媽煮的菜長大,因緣際會下,用另種方式讓家常味持續飄香。
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手工油飯數年如一日,下單後才開始製作。粒粒分明的圓糯米吸足肉絲、蝦米以及厚切花菇的精華,不必沾醬就非常夠味。
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彌月油飯禮盒有別於傳統大紅色,有 Tiffany 藍、薰衣草紫及雙層潑墨花盒,讓彌月油飯看起來多了幾分時尚感。
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黃金燒肉以醬油、太白粉和砂糖簡單調味,表面帶有酥脆的顆粒感,肥瘦適中味道很香。
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鴨血口感滑嫩不帶一絲腥味,板豆腐的孔隙則是滲滿了辣麻的湯汁精華,讓嗜辣的我頻頻點頭稱道。
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豬小排燒得很入味,軟骨在嘴裡更是越嚼越香。略有嚼勁,牙口不好的人吃起來會稍稍費力。
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胖姨媽的料理不僅能作為迎接新生兒的祝福,更可以是日常生活想吃就吃的家常好味道。偶爾懶得下廚,就靠它 carry 你一波吧!
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🔍 基隆市七堵區八德路38號
📍 @auntiepons
☎️ 02-24336455、0933101598
📱 LINE ID:@jgc5323l
⏰ 09:00-18:00(週一至週六)
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20210812
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