【新竹火鍋推薦】「湯作鍋物」每日新鮮現熬湯頭，清甜溫潤又清爽。推薦剝皮辣椒雞湯！
在巨城，就是在前往巨城的路上。」
巨城附近餐廳真的超多，一直耳聞湯作鍋物很久了！
這次和朋友來逛巨城，終於找到機會來吃吃看～究竟擁有Google評論4.5高分的湯作是否真的如此好吃！？
環境介紹
▼每次經過三民路都覺得湯作鍋物的外觀超美，大量的木頭元素搭配水泥十分有質感
▼一推開門就有店員親切來接待，櫃檯花磚的拼貼也很有歐風設計感～
▼餐廳內部寬敞舒適、水泥輕工業風的設計，暖黃的木頭也讓整體溫暖了起來
木頭貼成這樣好像大樹唷！讓原本單調的水泥牆彷彿也通滿活力
餐點介紹
陸上走雙人饗 $899
▼看看這一整桌滿漢全席，多到鏡頭都要拍不下了～
【湯底】
剝皮辣椒雞湯
▼店家的招牌湯底。
雞湯的味道香醇濃厚，喝起來溫潤，是讓人舒服暖胃的辣。可以感受到所有的熬煮精華都在這一鍋～
其實辣度沒有很高！是老少咸宜都能接受的辣度（但如果想要再辣一點也可以再跟店員要生辣椒）
將蔬菜丟下去一起煮後，真的很好喝～
蔬果香菇清湯
▼喝起來相當清爽溫順，沒有過於厚重的的味道
感覺是長輩會喜歡的清新淡雅湯底～喝完也不會令人口渴！
【店家招待小菜-昆布】
▼店員說他們的湯都是每天新鮮現煮現熬，所以熬湯的食材會當小菜招待客人❤️
昆布熬過後軟爛入味～搭配一點微辣的醬汁很開胃
【肉品六選三】
▼每一種肉盤份量都超多，大概都有10~15片左右。兩人吃絕對大滿足～
用三層架擺放更省餐桌空間！
霜降牛
▼有安格斯低脂牛和霜降牛可以選擇，我們選了店員推薦較軟嫩的霜降牛！
嚴選究好豬
▼這盤「究好豬」可是大有來頭～他是經過認證，在特定的有機商店才有販售的唷！
▼肉質吃起來新鮮軟Ｑ不乾柴，而且完全沒有豬腥味！一片剛好可以塞一整口～吃起來十分扎實
宜蘭櫻桃鴨
▼是宜蘭的豪野鴨，油脂沒有很多，比起豬肉和牛肉口感稍微有彈性和嚼勁
▼單吃就可以感受到鴨肉特有的香氣，不過肉一夾起來很容易會分開成小塊
【店家特製醬汁】
▼橙醋醬，味道酸甜搭配蘿蔔泥很爽口，適合沾紅肉
▼胡麻醬，我比較喜歡這款，芝麻味很香！適合沾白肉
【菜盤】
▼沒有火鍋料真的大加分～裡頭有梨山高麗菜、水果玉米、山茼蒿還有水蓮等等十幾種蔬菜！店員說菜盤會依季節做變化，所以都是最新鮮的當季蔬菜唷
【副食】
▼選了店員推薦的手工烏龍麵，煮完後口感也相當Q彈扎實不軟爛
▼搭配胡麻醬拌麵，清新爽口的味道十分適合夏天！
【醋飲】
▼蔓越莓醋可以續杯唷！酸酸甜甜的好滋味，超級開胃又去油解膩～
【甜品】
▼今天的甜點是桂圓銀耳湯，湯頭偏甜
桂圓燉的很軟～入口即化。三兩下就喝光光！
總結
整體吃下來，我覺得湯作的湯頭都是偏清淡
沒有人工添加物和味精，留下的都是最貨真價實又簡單的純粹
另外要大推的是店員的服務態度，真的超親切！一直來詢問用餐狀況，超貼心
推薦給假日總是在巨城附近逛街的你們～
詳細介紹請點：https://iriseating.com/tangzo_hotpot/
