【台東美食】福原豆腐店：街邊超嫩的炸豆腐，另有鹹豆花，池上小吃
前提摘要
觀光客（本人）到台東都要去池上鄉一趟，在伯朗大道走走，在池上吃個便當，吃個小吃。這家是友人推薦，本來想說要吃這家豆腐店和大池豆包豆皮豆漿店，但一個週二休息，一個週三休息，只能二選一！最後因為都想吃炸豆腐所以就選擇週三來池上啦。
品嚐時間：2021.01.13
文字＆攝影：Jieni Kao
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冬天來的時候座位是半戶外，可以曬曬太陽滿舒適的！但不知道夏天有沒有室內空間，不然會熱。採自助式，點好餐拿到櫃台，享用完畢再自行把碗盤餐具丟至垃圾桶和回收桶。不知道是不是因為這樣的緣故，所以蒼蠅有點多，時不時都要趕一下蒼蠅（若能改善會更好）。另外來的時候遇到一隻萌貓，親人又給摸（融化）。
菜單有兩種顏色，藍色是熟食菜單，也就是必點的炸香豆腐，辣度皆可微調。粉紅色是甜品菜單，有豆漿、仙草茶、各種口味的豆花（居然還有鹹的豆花）。
▼炸香豆腐（中辣） 50元
炸豆腐外皮香酥不油膩，裡面的豆腐嫩到爆！似乎一吃就化開了，比雞蛋豆腐還嫩，還以為蒸蛋？整體不太臭，難怪會叫香豆腐，帶有淡淡的豆香味，但因為口感有點太驚人所以本人忽略掉了豆香。中辣沒有到很辣，建議可以加一下，不然炸香豆腐本身沒有過多調味，就是在吃豆腐原味。
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▼原味糖水豆花 40元
店家沒在客氣豆花給的超多！豆花本身也滿嫩的，但不會像炸香豆腐那樣驚艷。整體偏甜（阿人家就是糖水齁）。後來看評論有滿多人推薦豆花要點山葵醬油口味（下次來試試）。
整體來說有到池上都可以來吃一下，豆腐之嫩啊！若比較在意用餐環境有蒼蠅可以選擇外帶。
福原豆腐店
💰均消價位：約50元
🔔營業時間：10:00-17:00/二休
☎️電話：08-9862413
📍地址：958台東縣池上鄉中西三路70號
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・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考
・實際餐點品項與售價，以到店資訊為主
・若為商業邀約文會於文末明確註明，此篇非商業邀約文，請大家安心享用
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