馬鈴薯系列【煎馬鈴薯篇---馬鈴薯起司球】太邪惡了! 香酥馬鈴薯裡塞滿爆漿起司，大人當下酒菜、小孩當點心，全家人都愛吃!
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哈囉大家好我是自私鬼，最近工作比較忙碌，到現在才更新大家敲碗已久的，馬鈴薯起司球，這個邪惡的料理作法。廢話不多說了馬上開始，我自己也是一個很懶得看前言一大堆的文章，我都懂🤍🤍🤍
首先把馬鈴薯削皮，切條後拿去電鍋蒸，要不要切都可以，反正最後要用成泥狀，我覺得切條後比較好壓
再來就是壓成泥狀，大概到這個狀態就可以了!
手洗乾淨(請洗泡泡手)，取出適量的馬鈴薯泥(看自己想做的大小)，壓扁後會像小麵皮，接著要包進起司餡。
記得要先倒出需要用的起司的量!
我是用這個牌子(全聯購入)
開包!馬鈴薯會很黏是正常的，可以手沾點油，再包會好一點!
包好後會長這樣，乍看好像花枝丸
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熱鍋並放油後，就可以放下去煎了，強烈建議要使用不沾鍋，不想用煎的人也可以放進氣炸鍋炸，記得要噴一點油喔
兩面都煎到上色，就差不多可以了，馬鈴薯本身就是熟的了，主要是讓起司融化即可，廚房燈光比較黃所以看起來比較黑但它是金黃的
盛盤囉!
各位客官，超~牽~絲~~，再次強調自煮的好處，喜歡吃料的加爆，不喜歡的都不放，完全不用挑料!
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