【台南美食】鴻公公越南河粉專賣店：超適合夏天的好味道，份量大，熱門餐廳
前提摘要
這家是很久以前和大學友人一起來吃過，也是她強力推薦的！第一次吃就覺得滿好吃。不過那時候是假日晚上，人爆炸多（但台南的餐廳假日似乎都要排隊），等的時間就比較久一點。所以時隔多年的二訪挑了個平日下午（到底多不想排隊），殊不知人也滿多的，只是真的不用排隊。夏天沒胃口，想吃酸辣的正餐，不妨往下滑。
品嚐時間：2020.08.17
文字＆攝影：Jieni Kao
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鴻公公下午四點才開始營業喔，中午別過來！用餐空間其實不小，而且有兩層樓，可見東西真的好吃，每每來都客滿。兩次來都被安排在二樓，二樓也相對較舒適，比較沒有人流來來往往。而且鴻公公的冷氣給的超大方（真的有涼）。牆壁也漆上很夏天的顏色。餐具與水杯檸檬自取。
拍謝，太餓整個給它糊掉，清楚版就自行上谷歌查了（糗）。總之鴻公公主打的就是河粉，河粉的主菜就有8種可以選，湯的口味也有8種可以選。有大和特大的尺寸。當然也有提供一些越南小吃，像是炸春捲、越南酸肉、木瓜涼拌等等都有。雖然餐廳有提供免費的茶水，但也有販售飲料，內用的話飲料就是買一送一。
▼豬肉酸辣湯河粉（大） 140元
超大一碗，整個有給它太划算！鴻公公是採用精燉高湯，並沒有使用湯粉，所以湯真的甘甜好喝！酸辣的口味並不怎麼辣，超適合夏天開胃的啊！河粉軟硬度適中具有彈性。豬肉正常發揮。上面的葉子（應該是九層塔？）和河粉超搭，咬下去直接在嘴巴裡綻放（誇張了，總之很好吃）。
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▼越南烤肉涼麵 140元
是乾的涼麵，並附上重口的一杯醬料，淋上去拌一拌酸酸甜甜也好吃！越南烤肉的肉確實比湯河粉的豬肉好吃，因為有碳烤味，而且還很嫩。建議先吃湯的在吃乾的，這樣湯的比較清爽才不會被蓋過。
鴻公公除了便宜又大碗外，同時也具備好吃，也難怪每次來都客滿！湯的和乾的都好吃，可以多來幾次找到自己心目中最喜歡的那一碗。（不知道之後會不會出一碗越南烤肉酸辣湯河粉的組合）
店家資訊
鴻公公越南河粉專賣店
💰均消價位：約140元
🔔營業時間：16:00-20:30/二休
☎️電話：06-2916633
📍地址：702台南市南區水交社路352號
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・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考
・實際餐點品項與售價，以到店資訊為主
・若為商業邀約文會於文末明確註明，此篇非商業邀約文，請大家安心享用
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