台南餐酒館推薦：食上主義評價，浪漫約會首選！必點鮮嫩可口腐皮松露雞肉捲
哈囉大家好～ 歡迎來到云的私房美食單元！現在好多餐廳都開放內用了～ 但不少因為要梅花座與隔板的關係，云基本上還是以外帶外送為主，不過當我看到之前一直預約不到的食上主義也開放內用時，就決定趁沒什麼人內用的時候，與男友來這裡吃情人節大餐啦🧡❤
今天的餐酒館推薦就要來評價一下食上主義啦！
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文章目錄
食上主義評價｜二級期間注意事項
在開始介紹菜色之前，要先講解一下二級內用的相關事項～
- 一定要預約，沒有開放現場候位
- 本來要出示疫苗證明等紀錄，但以改為基本的消毒、量體溫跟實聯制
- 現場有設隔板，有些是玻璃的，有些是不透明PP板
食上主義評價｜菜單介紹
食上主義以單點菜色為主，有義大利麵、燉飯、排餐等選項。基本上是以分食為主，所以份量幾乎都是算兩人份。這次和男友兩人去吃，點了一份燉飯、一份肉品與一款炸物，看似不多，但也是吃了很飽
食上主義評價｜菜色介紹
食上主義菜色｜松露雞肉捲與炸魚排
防疫期間會由店員分裝食物，份量較少的會直接裝一起擺盤，因此將雞肉捲與炸魚排放在一塊。
一直被同事灌輸食上主義的腐皮松露雞肉捲超好吃，這次當然要點這道料理囉！雞肉捲吃起來非常的嫩，裡頭的黑色部分是松露，香氣非常重！喜歡松露的話，非常推薦這道料理～
食上主義的英式炸魚排使用的是多利魚，肉質非常的軟嫩！但是裹的粉薄薄一層，沒有酥脆的口感，切一切也很容易皮肉分散。本身不太推這道下酒菜。
食上主義菜色｜孜然羊肉香米燉飯
這道菜一上來就是滿滿的孜然香味
羊肉沒有什麼騷味，肉量非常多！照片中是分裝後的一人份，所以正常份量是雙倍喔！
燉飯上還撒上了起司粉，拌一拌還會拉絲。不過燉飯的部分，米飯粒粒分明，雖然也是像濕潤的外表，但沒有一般燉飯那樣軟爛。我自己還是比較喜歡軟爛一點的燉飯
食上主義菜色｜波蘭 晨之美
第一次點喝到用咖啡杯裝的調酒，外表完全沒有調酒的感覺，但喝起來還是有淡淡酒味～ 對我來說，這款的濃度滿低的，帶點微微的酸味。搭配一旁甜甜的蛋白餅，又是另一種風味。想小酌一杯的話，但不打算喝太濃的話，這款調酒非常適合你喔！
店家資訊
- 食上主義
- 地址: 台南市南區體育路21巷5-1號
- 電話: 06 213 0456
那麼今天的介紹就到這裡啦
蠻推薦大家在疫情過後前來內用！除了炸魚薯條不推以外，不管是食物、調酒還是氛圍，我都很喜歡！
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作者介紹
嗨大家好我是云。不管是在真實世界飄泊各地的旅遊、美食紀錄，還是徜徉書海、電影世界的虛擬飄泊。希望我的飄泊史能為你的生活帶來點什麼，也希望你會因為我的推薦一起前往飄泊的路上。
