美國芝加哥牛排品牌，被各國名人喜愛的Morton's莫爾頓牛排館
如美國前總統柯林頓、首富比爾蓋茲、麥可喬丹、劉德華都曾多次造訪
於2015年12月插旗信義區-微風信義45樓開幕
🔆台灣最高景觀牛排館之一 : 擁有近眺台北101和微風南山之最佳景色，尤夜景更吸引人
3間私人包廂，178個座位，內部裝潢以白、黑色調為主展現都會時尚氛圍
🔆單點式菜 : 不同於其它高級牛排館，A CUT、鄧有癸牛排館等
採套餐式菜單，開胃菜、配菜、主菜及甜點，採單點方式具有彈性
跟Smith & Wollensky一樣貼心沒有低消
🔆來自美國牛肉和酒莊 : 採用獨家供應莫爾頓牛排館的兩家供應商牛肉
嚴選柔嫩度與香濃度最佳的熟成穀飼牛肉🥩
和牛則選用知名品牌SRF (Snake River Farms) 極黑和牛，為日本和牛與安格斯牛配種而來
保留安格斯牛紮實肉質多了和牛油花，且飼養過程中不使用任何促進生長的賀爾蒙
提供份量豪邁的「48盎司上等紅屋牛排」和「16盎司肋眼牛排」等餐點
紅白酒也選擇美國酒莊所生產，另外提供雞尾酒讓客戶多樣選擇
推薦招牌「上等紅屋牛排」同時能享用到鮮嫩腰肉與紐約客
「美國和牛老饕牛排」特選 Royal Gold 等級，順著肋眼牛肉之筋膜所切下的上蓋肉，大理石油花分布均勻豐腴
🔆配菜也很經典 :推薦「珍寶蟹餅」，標榜不裹粉、不摻水，製程中費工挑取蟹肉
雙面煎至金黃色擠上新鮮萊姆，搭配奶油醬和芥末美乃滋
每口都能品嚐飽滿蟹肉原味鮮甜，不沾醬也很美味😋
「香烤培根干貝」受歡迎的開胃菜之一，海陸搭配培根將干貝鮮味襯托出來， 干貝厚實Q彈多汁與培根脆硬多層次口感
牛排控別錯過.來這嚐嚐，找個節日或特別紀念日犒賞自己和另一伴 🥰
如要划算些，可挑平日午餐套餐，有附湯或沙拉價位在$1000～1700之間
炒波菜蘑菇 : 蘑菇每顆肥碩，表面脆度咬下噴汁，好吃!
端上桌剛烘烤出爐的洋蔥麵包香氣濃
內部柔軟蓬鬆，入口充滿著洋蔥和辛香料鹹香夠味
先吃原味後再沾上店家Morton's鹹奶油又是另一種滋味
菜單有分午間、晚間、酒吧小點和調酒選單
地址：忠孝東路五段68號45F @市政府站
時間：週日~週四 11:30–21:30 週一~週二 11:30–22:30
電話：2723 7000
**** 不能電話預約指定座位，但可以開門先入座選擇想要的座位 ***
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