饒河夜市必吃老店

#魚乾愛食紀錄

#魚乾吃松山

📌老字號東發號

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▪東發號油飯 $35

▪︎大腸蚵仔清湯麵線 $65

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饒河街夜市老字號東發號，想必大家應該都知道~連續兩年都獲得台北米其林餐盤推薦，是饒河街夜市裡老店中的老店，已經有百年歷史，就靠三樣小吃撐過百年歷史，實在厲害👏

#大腸蚵仔清湯麵線 他們家的麵線超級讚👍不勾芡，吃起來就像當歸鴨麵線一樣，多了些滑潤感，清湯喝起來甘甜帶有鹹味，麵線是走粗細不同的手工麵線，大腸不是那種滷到透的，咬起來還蠻有嚼勁的，蚵仔還有裹粉，配料給的相當豐富，吃一碗保證讓你飽到歪腰✌🏻這樣的清湯型麵線，或許會讓大部分人吃的不太不習慣，但我認為這樣更能喝到湯頭油蔥香與甘甜~不妨試試看👍對了你也可以選擇全蚵仔的麵線，價格是80元！！還有非常推薦一定要加辣椒油，會有尾韻，吃起來超爽快的~

#油飯 一直以來都是其特色，是走北部的油飯做法，用麻油去炒香菇、蝦米，很像是南部的米糕，一上桌就能聞到麻油的香氣，吃起來會有一點Q彈的口感😋香菇跟蝦米味道上都很足夠，我個人是吃偏重口味，喜歡再添上厚底的甜辣醬，增加一些鹹鹹辣辣的風味，吃起來超滿足🥰

東發號賣的是台灣傳統小吃，卻有著自己獨特的風味，不論是麵線還是油飯都會讓人覺得與外面一般小攤賣的不太一樣🙊下次來逛夜市，記得一定要來試試米其林推薦的饒河街夜市美食❣

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🔼饒河街夜市老字號東發號

📮台北市松山區饒河街143號

📞02 2769 5739

⏰AM08:30~PM24:00（平日）

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