來自海味鮮美甘甜 x 萬順昌台灣
來囉~這次品嘗的叫做鮑魚!哈哈~好像對鮑魚有著刻板印象,因為小時候受電視劇影響吧!
總說有錢就要吃鮑魚魚翅,所以自然也覺得這是奢華之物~一直到長大才發現,其實它也是很平易近人的美食!
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話說鮑魚的鮮美似乎會料理的人都明白,但是關於鮑魚的小常識,我可是做功課了~也因為這樣才明白,原來海耳就是在說鮑魚!
因為外觀長的像我們人的耳朵,卻因為生長在海裡,所以被稱作海耳。 最稀奇的知識,它居然是跟螺貝類有親戚關係啊!也對,它屬於單貝海鮮嘛!
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鮑魚補而不燥,養肝明目~自古被人們視為”海味珍品之冠”,也有”一口鮑魚一口金”之說。
歐洲人早在年前,已把鮑魚當作一種活鮮食用,被譽為”餐桌上的軟黃金”;中國在清朝時期,宮廷中就有所謂”全鮑宴”。 小編我這次要來開箱介紹的是來自萬順昌的吉品鮑魚罐頭。
平常不會特別常吃的美味當然要細細品味囉。 包裝裡頭附有鮑魚烹煮法與食譜小冊,如果是不想單吃鮑魚的朋友,也可以跟著食譜一起動手料理。
像是小編這樣比較懶得動腦去下手,就很喜歡參考或是照書做!
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吉品慢煮鮑魚(四頭)
在日本被稱作「世界三大名鮑」的吉品鮑,使用老火慢煮的技術鎖定鮑魚肉汁。
看著鮮嫩的鮑魚以及週遭的精華,我們將雞肉與之一同煮成撈麵,歐我的天~看著抖音裡面大口吃海鮮的模樣,現在小小實現後,也感受它的肉汁美好~
鮑魚罐頭的湯汁帶有豐富鮮味,與雞肉正好組成山珍海味,鮑魚本身Q彈肉質,卻又不會奪取味道的本質。
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整餐下來,你說說不光盤對得起自己的胃嗎? 海洋的奧妙是我們一直嚮往,在品嘗美食中,海鮮也是至霸一方!
萬順昌一代代傳承,在這方面品質把關,並且不失水準的讓我們可以在餐桌上品嘗如此鮮甜的好物!
小編我是很喜歡的,沒有腥味只有食物原型的好滋味,由此可知,是個用心經營的好店家!大力推薦~
店家資訊
FB:萬順昌-台灣
IG:@wanshunchangtaiwan