本以為好吃的蛋塔只有在肯德基才買得到,沒想到居然讓我吃到了超好吃的蛋塔,剛好今天收到一盒妹妹給的千層布蕾蛋塔,雖然不是在肯德基買到的,卻一吃就讓我整個喜歡上,簡單的味道卻有著豐富的層次,真的有高級甜點的口感,真是讓我好意外、好驚喜啊
北海道蛋糕屋 千層布蕾蛋塔
包裝非常的僕素,看起來很不吸引人,紅色的邊框再放個幾顆蛋塔的照片在紙盒上,絕對不要被這個看起來超普通包裝給騙了,裡面的蛋塔根本就超級不普通,完全就是個騙子嘛
打開就馬上聞到香甜的味道,外皮烤的酥酥脆脆的,外皮的酥皮看起來蓬鬆的好像是一朵雲,內料烤得沒有特別的焦,中心看起來還是蠻水嫩嫩的樣子,跟常吃的葡式蛋塔有些不太一樣
蛋塔跟著外面的鋁箔盒一起被放進了紙盒裡,原以為拿鋁箔盒手就不會感覺到油膩膩,結果... 鋁箔盒上也還是有一點油,摸一下感覺不出來,拿在手上就會感覺到油留在指尖了
外面的酥皮原以為會跟鋁箔盒黏在一起很難分離,結果隨意剝一下,蛋塔就跟鋁箔盒分開了,仔細看了一下,鋁箔盒底雖然看得出還是油油亮亮,看得出來並沒有太多的油殘留在底下,沒有像吃完自助餐的餐盤底下滿是油水的樣子,但甜點嘛!怎麼能沒有一點油呢
咬開後可以看到塔皮層次很分明,就像是在吃千層派一樣,酥酥的外皮帶了空氣感的層次,內料彈彈嫩嫩的,比葡式蛋塔少了點焦香感,對於喜歡內料有豐富口感的人,也許就不會太喜歡它,但是想要吃到明顯有蛋香味的蛋塔,那北海道蛋糕屋的千層布蕾蛋塔真的值得吃一下哦
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