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#狼狽吃宅配
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📌達克瓦茲 綜合六入禮盒 $580
-香草四季紅果茶*3
這是我最愛的口味
香草餡味道乾淨香醇
搭上果醬的酸甜莓果味🍓
(草莓、覆盆子、櫻桃、紅醋栗)
香草餡卻沒被搶走風采
兩者相互襯托
真的好喜歡
-小山園抹茶香橙*3
抹茶味超超超濃郁🍵
香橙醬平衡抹茶的微微苦味
這搭配蠻出乎我意料的
使得整體清爽許多
也更有層次.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ
-70%可可櫻桃*3
可可＋櫻桃是常見組合
但我覺得要平衡得剛好並不容易
法芙娜70%調溫黑巧克力🍫
苦甜比例拿捏得真的恰好
甘納許吃起來好滑順𓏲𓍢
口感真的很好
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達克殼真的烤得好美
細節都掌握得很好
厚實、無裂痕 .ᐟ.ᐟ
甜度僅有微甜
三款內餡
基本上只有食材的香味沒有過多的甜味
從沒看過那麼精緻的達克瓦茲
每一顆都有配一個脫氧劑
包裝也很講究
感覺老闆的自我要求很高.ᐟ.ᐟ
8/18號會開單
快去訂中秋節禮盒～