來過太多次的基隆廟口夜市當然要開發當地人才知道的美食這間是我吃過 會一直回味的生魚片店
(希望不要變得太難排隊)
(希望不要變得太難排隊)
這間是我透過Google Maps找到的生魚片店
因為我覺得基隆這麼靠海
怎麼樣都要來一下海鮮才對味啊
就打了關鍵字"生魚片"
《榮生魚片》最多評論也是評價最高的一家
毫無疑問就來這間買了
有沒有看到滿滿的生魚片跟干貝呢
才晚上六點初
就有人在排隊買外帶生魚片
雖然不知道怎麼買
還是先排了再說
為了排解無聊
跟前面的大姊聊了起來
順便問了怎麼點餐
我發現大姊是當地人 經營炒牛肉的店家
每個月都會固定來這邊買至少三次
她說 他們一家三口
點500元的生魚片就可以吃很撐
完全把生魚片當主食 都綽綽有餘
我點了300元份量的生魚片
有鮭魚及紅魽
鮭魚無庸置疑是生魚片必點的魚種
紅魽我倒是很少吃
大姊強力推薦我點這隻魚
鮭魚肉質紮實、甜又滑順
如果不知道要點什麼
點鮭魚絕對不會錯
紅魽肉質沒有鮭魚紮實 但更有線條感
吃起來就像有紋理一樣
會順著紋路在嘴裡化開
兩種肉質都很鮮甜
比起常吃的鮭魚 紅魽我也很推薦
紅魽更為清爽一些
就好比豬肉 鮭魚就像肥肉
紅魽就像瘦肉
都好喜歡
還是第一次吃這麼多生魚片當主食
店家給了一大包芥末 不用怕不夠用
最後 弄了麻油蛋跟小黃瓜搭配
夏天的清爽晚餐 就這麼樣簡單高級又平價
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