⁑ ▧ 自製麻糬巴斯克蛋糕［手作食譜］
更多美食🔍 @cala_food
🎉#抽獎進行中 請查看先前4篇文
❥#cala的食譜
❥#cala吃甜點
巴斯克蛋糕真的是對於新手來說很友善的甜點
只要有烤箱或氣炸鍋就能做的出來
加了軟Q麻糬風味又不一樣
口感綿密 中間的麻糬又ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ
大愛❤️ 重點是捏麻糬的製作過程超療癒
[食材]
巴斯克蛋糕/
奶油乳酪250g
砂糖 60g
雞蛋2顆
動物性鮮奶油 150g
低筋麵粉(過篩) 10g
麻糬/
糯米粉65g、玉米粉10g、糖15g、鮮奶130g、奶油8g
[作法]
鮮奶加入糖攪拌 再加入過篩後的糯米粉和玉米粉
用電鍋蒸20分鐘 蒸完趁熱揉入奶油就完成
食譜參考 @77.food
[步驟]
1️⃣ 把奶油乳酪壓扁打散 分次加入雞蛋攪拌
（奶油乳酪可以事先放在室溫中軟化）
2️⃣ 加入砂糖、鮮奶油 攪拌均勻
3️⃣ 加入過篩後的低筋麵粉
4️⃣ 鋪上烘焙紙 倒入一半麵糊 氣炸鍋 180度15分鐘
（氣炸鍋先預熱10分鐘）
5️⃣ 放入冰箱3小時 就可以享用囉
想知道更多美食 請點擊以下網址
👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks
👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588
👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage
#氣炸鍋料理#氣炸鍋食譜#氣炸鍋食譜#甜點#巴斯克乳酪蛋糕#起司#起司蛋糕#巴斯克蛋糕#巴斯克#麻糬#乳酪蛋糕#食譜#食譜分享#簡易食譜#甜點#甜點控#下午茶#下午茶時間#下午茶時間#台北美食推薦#台北蛋糕#台北美食