「日本幸福系舒芙蕾」 夏日期間限定超夢幻-Flipper's 奇蹟的舒芙蕾鬆餅

FLIPPER'S奇蹟的舒芙蕾鬆餅

推薦度：🌕 🌕 🌕 🌕 🌗 

地址：台北市中山區南京西路14號誠品南西店3F

營業時間：11:00~22:00 

交通：捷運中山站

來自日本超人氣排隊名店Flipper's，因入口即化、特別鬆棉的口感被譽為「奇蹟的舒芙蕾鬆餅」，以 「The Best Dish 最高の一皿」為理念，嚴選高品質雞蛋配合日本特製比例鬆餅粉才能製作出的特殊口感。

自從2018年台灣分店開幕後，至今週末還是得排上1、2個小時，人氣居高不下。喜歡日式厚鬆餅的輕盈口感的話，一定要試試這一家，是我目前最喜歡的厚鬆餅！

這次可是為了這款期間限定-「奇蹟的舒芙蕾鬆餅 伯爵奶油檸檬葡萄」，這一款真的太有深度了，讓我來一一拆解！

首先是伯爵茶鮮奶油和濃厚的北海道牛奶冰淇淋，中間還有蜂蜜檸檬慕斯，茶香、奶香、檸檬香一起在口中漫開、超有層次。

當然就不用說主角厚鬆餅真的非常輕盈鬆軟，不愧是號稱「幸福系」鬆餅。盤子邊有酸酸甜甜的檸檬醬，還有口感酥脆的伯爵杏仁布雷酥，連口感都超豐富！

無籽綠葡萄比較有口感，多汁香氣又濃，吃一口好像整個夏天都清涼起來～

製作中的厚鬆餅看起來就是這麼福相！真的好喜歡FLIPPER'S 的鬆餅！疫情期間不開放訂位，只能現場候位，請大家早點前往，以免向隅。

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