【新北市永和食記】捷運頂溪站美食｜小螺波螺螄粉｜酸酸辣辣來自中國廣西特色麵食小吃

防疫期間一律只能外帶和外送，感謝店家和外送員，幫大家放上菜單連結可供參考，https://shop.ichefpos.com/store/LnHG8Ts2/ordering

作為熱愛吃螺螄粉的吃貨，愛上它酸辣的口感還有"臭"味，之前都是買一包的在家自己煮(之後可以分享我最愛的品牌，想看的可以留言哈哈)，很想吃吃看店家現煮的螺螄粉，【小螺波螺螄粉】在網路上的評價好像都不錯，這次在外送平台上看到，就決定點來吃吃看!! 我點的是【經典招牌螺獅粉】(外送價 $165)

這裡特別稱讚: 腐皮和花生有特別和湯分開放，對喜歡脆口感的人很友好!!

湯裡的配料還有鳥蛋、青菜、木耳、酸筍和酸豆角，螺螄粉該有的配料都有

螺螄粉可以選辣度和酸度，以及是否要加蔥花或香菜，我選擇的是店家推薦的中辣和小酸，有加蔥花，怕香菜味太重選擇不加。

食後感想:

◆ 湯有點少，大概只有8分滿，湯一入口是酸味，尾韻辣味會升起，中辣但其實不會太辣，酸度和辣度是有的，此外湯看起來有些油，但喝起來不會有油膩感。

◆ 配料量適中，有入味，不錯吃。
◆ 粉條的粗細度和油麵差不多，吃起來比油麵再軟一些，然後因為粉條和湯分開煮，所以粉條沒入味，吃起來不是很滿足><

◆ 不會回吃

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