【花蓮市.花蓮縣】耕壽司-超推炙燒鮭魚系列/月桂冠清酒/排隊餐廳。

對於要排隊等待（且沒有限制用餐時間）的店家、都非常的怯步，而很幸運是 「 耕壽司 」可以線上預約了（撒花）、且開放前一個月預約，對於要安排行程的人來說非常的便利、重點不用浪費太多時間等待。

馬太太立馬就預約最接近的時間、預約到大後天的晚上六點半，到達店家的時候觀察到客人抽號碼牌並等待、對於沒有時間的等待坦白說真的很煎熬，而店家也不停的報號確認、喊三次後換下個號碼，很慶幸自已已經使用線上訂位、確認後會有服務人員帶位並給菜單，畫好單給服務人員，不夠再加點，但加點就需要增加等待時間、主要是因為按照點餐順序來製作。

• 以下為 馬太太不專業拍攝與紀錄 ​。
• 愛馬氏夫妻曾在花蓮待過一段時間，在此也分享我們喜愛的店家。
  

我們坐在吧台的位置，因為越看越喜歡的吉祥物（?!）～特別去了解這吉祥物其實是「 高崎達摩 」，是日本群馬縣的傳統工藝品、有200年的歷史，在日本是專門用來祈福的工具，使用者會將願望寫在達摩翁身上，然後再將左眼開光、待願望達成再將右眼開光最後火化，不過目前大多當成擺飾來紀念。

炙燒系列都非常好吃，這次吃了 起司鮭魚、海鹽鮭魚、焦糖鮭魚、炙燒鮭魚等，都非常滿意！

近照，每塊份量都很夠很大，連挑食的 馬太太都一口接一口！

炙燒系列的 焦糖鮭魚超好吃，重點非常地開胃！

炸蝦天婦羅，現炸的酥脆口感，鮮甜的蝦、茄子、花椰菜等、搭配沾醬，也非常推薦！

當然不能放過～吃日式料理必點的 味增湯和 茶碗蒸，表面看得出是黃金比例的茶碗蒸、內有海鮮（蛤蠣等），很紮實口感。

咖哩可樂餅，咖哩的香氣搭配油炸的外皮，越咬越香、也是 愛馬氏很喜歡的！

月桂冠清酒，日式料理搭配清酒是非常棒的享受，重點是用走路就可以回家，完全不用擔心酒駕，可以好好的品嚐美食、放鬆心情！

服務人員很親切，知道兩個人就遞上兩個小杯子，不用因為忙碌而忽略小細節、非常加分！

牆面上有各式各樣的刀，就清楚了解店家、非常重視各式魚類的處理過程。

馬太太很喜歡炙燒鮭魚系列，環境也充滿著日式的氛圍，很多小地方都非常細膩，分享給好朋友們 ​

• ​ 店家：耕壽司​

• ​ 地址：花蓮市節約街16-1號

• ​ 電話：（03）8321663