「 芳埠咖啡館 Funbu coffee 」是2017年時到台東時找到的店家、因時間關係故沒有成行，直到今天 馬先生突然找我到台東走走、問我有沒有想去的咖啡廳，立馬想到這家觀望很久的咖啡廳，印象中吸引我的是典雅、氣質的咖啡廳，也立馬到粉絲團詢問營業時間（馬太太習慣先確認在前往，避免撲空、也可以給彼此一個舒服的空間）。
進入「 芳埠咖啡館 Funbu coffee 」彷彿裡面的世界與外面的街道不相同，歐式的裝潢、古典韻味的水晶燈、歐風金線條的桌布搭配。
當然讓人停留的還有每幅壁畫、哪怕是小孩或是花類都能感到平靜，最珍貴和稀有的是器皿皆是 老闆娘收藏的華麗骨瓷杯盤（年代1860至今）、美麗輕巧且保溫性高（可以使咖啡在杯中溫度降低速度變慢）。
從西元1993年營業至今、且保留西方咖啡主流沖煮方式「虹吸法」來沖煮咖啡，可以說從裡到外、那份用心與執著非常不簡單！
今天很幸運遇到氣質優雅的 老闆娘、還有為我們準備咖啡的 小君姐，不同於一般咖啡廳、在這裡很放鬆、很舒服，小君姐很耐心的跟 我們講解各式咖啡，當我們點選好、看著她在吧台準備咖啡的過程，現磨的精品咖啡豆、瀰漫在空氣中使人陶醉，最使人著迷是 小君姐優雅、俐落和熟悉的身段。
讓 馬太太更能體會用心做一件事、遇到懂的人就會找到相同的頻率、是非常且特別美好的事！
以下為 馬太太不專業拍攝與紀錄。
乾淨整齊的吧台、可看到乾淨的咖啡用具和骨瓷杯盤。
櫃子有各式珍藏的骨瓷杯盤、保有它的珍貴與獨特，是一般咖啡廳少見。
走進來感受到不同的世界，美麗典雅的歐式裝潢、真的非常少見！
牆上的壁燈也很美，營業到晚上十二點，因是下午抵達、但已能想像晚上這樣的光影有多美！
每個角落都不馬虎、實際上更美！照片無法全部還原。
店內包含吧台有三盞水晶燈、各有特色，如有機會一定要晚上去喝杯咖啡，享受這美好光影。
不同的水晶燈、卻不衝突，典雅優雅地綻放著。
NARUMI花卉杯、美麗輕巧又保溫，還有分享杯、以及小點。
店內的起司條香氣剛剛好、很適合搭配咖啡。
從水杯到咖啡杯到小點心，滿滿的用心、很高級又奢華的下午茶。
少見的骨瓷咖啡、高級昂貴，而細節的工法也讓人大開眼界！
如果有機會再去台東、這家咖啡廳一定會納入必訪的行程，「 芳埠咖啡館 Funbu coffee 」把 吸虹式咖啡呈現的很好、只愛拿鐵的 馬太太、竟愛上這迷人且講究的咖啡手法，加上整體的環境和咖啡都是享受，不會單調無趣、也不會奢華約束、更不會給予壓力與距離，給予剛剛好的咖啡呈現、剛剛好的歐式明亮風格、剛剛好的人與人之間的溫度，很謝謝他們一路的堅持與努力、帶給 愛馬氏夫妻一個美好的午後。
- 店家：芳埠咖啡館 Funbu coffee
- 地址：台東市泰安街43號