北港在地人特色早餐X必吃銅板美食X自製米粿、米腸、滷腸
北港，真是的好地方，尤其是朝天宮一帶，悠久的媽祖文化、保存良好的老街老建築，還有就是那讓人回味不已的道地傳統小吃啦！
是的！來北港朝天宮就是一定要瘋狂吃小吃的啊！
很多人都知道，煎盤粿和麵線糊是北港人每天必吃的早餐，很多人早上就會到老街上買幾份煎盤粿或麵線，所以可以看到多加老店前都是大排長龍，現在疫情期間客人就不少，可見平時生意火熱的程度！
說到煎盤粿，北港有好幾家而且都是老店，有的甚至5～60年的歷史，今天要分享的是位於老街上的三代老店～傳說中的五金行早餐店‟金捷發煎盤粿”。
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金捷發煎盤粿
地址：雲林縣北港鎮中山路82號
電話：05-783 5108
營業時間：06:30賣完為止 （週一公休）
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◎金捷發煎盤粿
金捷發原本是裝潢五金行，後來傳統產業逐漸沒落，老闆就在自家門口賣起了煎盤粿，早期沒有店名所以在地人直接叫這家為五金行煎盤粿，現在還可以看到五金行的招牌喔！
一大早這裡就站滿了排隊的人流，大家還是有保持適當的社交距離！金捷發很有意思，是三代同堂共同經營，可以看到阿嬤煎粿、孫子負責切與盛盤，爸爸則是淋湯汁與收錢，很有在地的味道！
◎在地小吃煎盤粿
煎盤粿裡頭有煎粿、滷腸、米腸等食材，煎粿是採用二年以上的來米製成的米粿香煎而成，有點像台灣的蘿蔔糕；米腸與滷腸也都是自行清洗豬腸製作，所以吃起來沒有什麼腥味！
煎好的粿、滷好的大腸與米腸，搭配特調滷汁、米漿更是超對味，濃濃的古早味讓人意猶未盡！我買的是綜合加個荷包蛋，全部才70圓，貨真價實的銅板美食！
比較特別的是，綜合煎盤粿還會淋上大腸滷汁，最後再淋上米醬，吃起來鹹鹹甜甜，再加上蒜泥或辣椒真的很好吃！
北港最道地的早餐吃法，下次還要再來吃！
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范小哥。2021處暑