桃園 村民食堂-廚窗港點 港式吃到飽

園 桃園區
村民食堂-廚窗港點
假日晚餐629+10%
🥟蒸籠區

種類繁多的蒸籠港點，口味大多中規中矩，不雷但也沒有特別驚艷之處，可惜的是幾乎每籠餃類底部的皮都已經軟爛，口感不佳且一夾皮餡就分離。
限時出爐的奶黃包，內陷帶有金沙阿熊認為應該稱為流沙包，內陷偏少包子皮偏厚，不太喜歡。

🍤炸物區

印象深刻的是腐皮鮮蝦捲，外皮金黃酥脆，內餡多汁且調味適當加上Q彈的蝦子，整體口感富有層次，其餘像蘿蔔糕、炸春捲等表現中等。

叉燒包外皮酥脆，調味鹹甜適中，可惜皮偏厚吃起來顯的內餡不足。

🧆熟食/腸粉區

熟食比較有記憶點的有厚切牛排、烤鴨捲餅，厚切牛排就是港式燉牛腩，牛肉十分入味、入口即化；烤鴨捲餅雖然肉給的不多、鴨肉口感也很普通，但餅跟甜麵醬很是加分，捲餅Q彈有勁醬汁調味恰到好處，整體蠻不錯。
現做的鮮蝦腸粉皮很Q彈，口感比蒸籠區的餃類好很多，蝦仁新鮮Q彈，可惜沒有加入配菜且搭配的醬汁不合我們口味。

🥗熱炒/冷盤燒臘區

疫情期間熱炒類改為現點現做，由專人送上桌。避風塘炒蝦和蟹黃豆腐味道不錯，可惜豆腐幾乎沒有螃蟹的味道，熱炒表現不如預期。
燒臘拼盤蠻讓人失望，感覺整體調味偏淡、味道不夠，燒雞和叉燒也偏乾柴。

🍲煲湯區

湯品表現都很亮眼令人印象深刻，首先是雪蛤海鮮灌湯餃，湯餃餡料紮實，湯頭帶著濃濃海鮮的鮮甜；花膠燉烏雞湯頭清淡鮮甜，雞味偏淡，搭配Q彈的花膠及膠質的稠感，整體清爽不厚重。
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🍮飲品甜點區

飲品區有提供現沖茶，雖然看似普通的茶包，但沖泡後茶意外的濃，我們自己搭配了菊花普洱茶挺滿意的；甜點有甜湯、蛋糕、奶酪及哈根達斯冰淇淋，表現普通。
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整體分數5.0（滿分10）

這次用餐蠻令人失望的，菜色種類相較於疫情爆發前少很多，加上檯面上的餐點取完後幾乎不再補上，吃完一輪後再取餐就已經空空如也。餐點不上不下，過於中庸沒有驚人之處，加上種類大幅減少，應該不會再回訪。
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村民食堂-廚窗港點
桃園市桃園區中正路1078號
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