最近因為疫情的關係都沒辦法出國，雖然已經開放餐廳內用但非必要還是盡量不要外出！但是我真的好想吃韓式料理怎麼辦！因此我就決定在家裡自製韓式豆腐鍋！結果好吃到炸，超級道地！完全戰勝美食街的韓式豆腐鍋！重點是步驟簡單好上手！有興趣的朋朋快點學起來！
韓式豆腐鍋
所需材料：蔥 1-2根、豆腐1盒、豬絞肉50克、豬肉片4-5片、韓式辣醬、韓式芝麻油、醬油、韓式泡菜少許、水
- Step1：先將蔥白部分切成蔥花，在將鍋中倒入適量芝麻油、蔥白及豬絞肉拌炒。((炒至豬絞肉熟透且聞得到香味時即可！
- Step2：豬腳肉熟透後，在鍋內加入15克韓式辣醬、醬油10 cc ，然後繼續炒香。((醬料部分可以依自己口味做調整！
- Step3：底料炒香後，加入豬肉片拌炒。
- Step4：拌炒至豬肉片7-8熟時，加入半鍋水。
- Step5：將整塊豆腐放入鍋中，並且加入少許泡菜及泡菜汁。
(這時可以先試味道，不夠味道可以再加韓式辣醬或鹽巴去做調味)
- Step6：最後將豆腐用散，再撒上蔥花(蔥綠部分)，及芝麻就完成啦！
喜歡韓式料理的朋朋一定要試試看！吃完直接置身韓國！濃郁的湯頭加上鮮嫩的豆腐完全就是頂級享受！喝上一口熱熱的湯，真的好爽！偷偷告訴你們，底料要先炒過就是這道料理的關鍵！快做來吃吃看！
最後希望疫情趕快結束！真的好想出國玩！
這次的分享就到這裡，之後會再分享更多有趣的內容！如果有興趣的朋朋記得關注我的主頁以及我的IG(@daily_ranran)🌶
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