雙和在地名店-北京餡餅粥

#永和小吃
之前住中和還滿常直接步行到樂華夜市
走的路是遊客絕對不會經過的小巷子
所以發現很多在地居民才會拜訪的店家
這家「北京餡餅粥」在永和挺有名氣
撰寫部落格的時候一查才知道原來我去的是分店
店家的外表很樸素，都是靠餐點吸引客人回流
店內販售的品項很豐富，除了經典的牛肉麵
還有各式餡餅、捲餅，但沒有小籠湯包讓滿可惜
當天聽隔壁桌常來的爺爺們在聊天
似乎都是在台灣生活的榮民伯伯們
他們好像很常來這邊聚會順便解鄉愁
連他們都肯定的味道絕對不差!

🔹小米粥 $20
小米粥是我的童年記憶
小時候家裡附近有一家超好吃
選用純小米而且要配糖吃讓我印象深刻
永和這家小米粥裡面混了一些白米
沒有小時候吃到的那一味，小小可惜

🔹韭菜盒 $35
韭菜盒的外皮不會太厚，可是吃起來口感有點軟
我個人是喜歡餅皮稍微酥脆一些的滋味
裡面韭菜給不少，咬下也夠濕潤，內餡豐富飽滿
除了滿滿韭菜之外還有一點豆干跟冬粉，味道還不錯

🔹蔥油餅 $35
蔥油餅跟我想像中酥脆的那種餅皮也有落差
口感比較厚實，不是薄脆的酥脆感
蔥的味道不算太明顯，但吃起來鹹香
而且咀嚼能品嚐到滿滿麵粉香氣
如果加點醬汁或胡椒更棒，不難吃但我更愛酥脆餅皮

🔹豬肉餡餅 $35
店家的豬肉餡餅還不錯，皮不會太厚
內餡挺厚實一塊而且味道很棒，大口咬下就爆漿
加上肉汁不會太油膩相當耐吃! 我個人很喜歡

🔹牛肉大餅 $100
牛肉捲餅一類是我吃北方麵食必點的
但不知道是不是因為名字差別
店家的大餅跟我想像的酥脆捲餅比較不同
大餅吃起來略有點厚度，而且沒有那麼脆
口感厚實有勁而且微Q有嚼勁，我覺得都不錯
但比起來我還是喜歡酥脆的餅皮
裡面牛肉鋪滿兩大層，還鋪了一些蒜並擦上醬汁
醬汁味道不明顯但略增加濕潤度
牛肉的口感很Q彈有嚼勁又不會太硬我喜歡
如果裡面擦的醬汁再多一些會更美味

🔹牛肉麵（小）$110
牛肉麵有拉麵和刀削麵可以選，我們是選拉麵
牛肉湯色澤滿深，剛入口挺夠味但味道很快散掉
比較不是我愛的牛肉湯，香氣不夠持久很可惜!
牛肉有三大塊，帶有滿滿膠質，口感細緻Q彈很好吃
麵條挺Q彈不會太爛，但我喜歡再更有嚼勁的麵條
牛肉麵整體表現約75分

北京餡餅粥的餐點整體表現還不錯
雖然有幾道餅類的餅皮跟之前吃過的不大一樣但不差
跟靜香一樣喜歡北方麵食的朋友可以參考看看
-
🍴北京餡餅粥
📬新北市永和區安樂路276號1樓
☎️02-2929-0360
⏰11:00~14:00、17:00~21:00 (週三公休)
-
#北京餡餅粥#新北小吃#新北北方麵食#永和小吃#永和北方麵食#四號公園美食#四號公園小吃#永和牛肉麵#永和蔥油餅#永和豬肉餡餅#永和小米粥#永和牛肉捲餅#雙和小吃#雙和北方麵食#永和韭菜盒子#中和韭菜盒子#中和蔥油餅#中和牛肉麵#永和下酒菜#永和安樂路美食#靜香吃新北