豆製所東西軍-豆舖子 VS 二吉軒，台北人氣豆製品店

近幾年"豆漿"跳脫早餐店框架，獨立開豆製品專賣店並走文青風

豆漿以黃豆或黑豆研磨而成，含植物性蛋白質與鈣質，是蛋白質攝取來源之一

台北就有二吉軒豆乳、豆舖子、上善豆家、其實豆製所、鄰家豆工坊、初豆製漿所等品牌可選擇

今天來介紹我最常買的兩家➡ 二吉軒豆乳、豆舖子

二吉軒豆乳 : 裝潢白色系搭配木質風格

第一次喝是在東門店，店家推出小黃瓜、烏龍茶、咖啡、抹茶等14款豆乳調味品

豆乳以130°C高壓蒸氣萃取黃豆精華

黃豆則從加拿大進口，還販賣豆腐、豆花、霜淇淋等品項

豆花可選擇紅豆、花生、芋頭、綠豆等配料並添加豆乳，口感清爽天然

另外受歡迎的是豆乳霜淇淋，豆香味濃郁，不會太甜口感綿密，夏天就該來一支~

豆舖子 : 由一群有食品餐飲經驗團隊經營，認為豆漿店就應像鄰居家，所以選擇在住宅區開店

使用日本熟漿蒸煮設備製漿、手沖豆花，同時也用豆漿&豆渣製作饅頭

以吃得健康&營養為出發點，選擇加拿大官方認證非基改黃豆，原漿喝起來滑順

在豆漿製程上推出極濃度10度的非基改超濃豆漿  (業界濃豆漿最高約8度 )

主推豆漿饅頭和更營養的豆渣饅頭，20多款饅頭口味受歡迎的有芋泥奶皇包、黑芝麻花生包、豆漿起司饅頭

Q彈包子饅頭是以老麵和法國酵母發酵技術，再用中高筋麵粉比例製成

早餐若想換換口味，可以來這選幾款吃得健康又美味~

二吉軒豆乳 通化店

地址 : 文昌街205號 @信義安和站

時間 : 09:00~22:00 豆乳．豆腐．豆渣貝果．豆乳乳酪抹醬

豆舖子 信義安和店

地址 : 安和路1段135巷32號 @信義安和站

時間 : 12:00－21:00 饅頭．豆漿．豆花．霜淇淋

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