【大安區】陽明春天 讀蔬會 無蛋無奶全蔬食料理 健康美味兩百分 空間超舒適聚餐約會好選擇
一直以來對蔬食料理有很大的興趣
最近又看到蔬食料理超有名的陽明春天
在大安區開了新的店面
一直很想朝聖的我當然要來踩點🌚
總店位於陽明山美到炸的陽明春天
畢竟在山上，對於沒車的我不太方便😰
但現在有了大安店
從捷運大安站6號出口走個四分鐘就到了
喜歡明亮、乾淨且能一覽無遺的製餐區
而陽明春天完全符合
這也代表對衛生安全掛保證✨
主打纖維多多、高蛋白的機能型餐盒
每天精心搭配不同的菜色
雖為全蔬食但依然營養滿分
不管增肌減脂或是減醣的人都很適合
📍植物排讀蔬盒 天貝照燒植物排麵 $260
主食想要飯和麵都可以自己挑選
愛吃辣的我，主食選擇椒麻麵
但可惜的是辣度不太夠
反而是較為清爽風格的口味
天貝排真的吃得出手工及天然無添加
外層的照燒醬鹹度非常剛好！
配菜也很不馬虎，據說是使用蒸烤箱製作
保存蔬菜最原始的鮮甜和營養
鳳梨苦瓜的特別搭配
微苦配上鳳梨的甜酸很適合夏天🌞
而少見的鷹嘴豆泥清爽調味也和椒麻麵很配
📍高蛋白讀蔬盒 墨西哥猴頭菇青醬飯 $260
先讓我獻上五顆星給這餐盒🌟🌟🌟🌟🌟
猴頭菇真的太膩害了！
點餐後立馬現炸的墨西哥猴頭菇
吃得出Ｑ彈口感調味也非常的好吃
連不愛蔬食的朋友都讚不絕口👍
接著是配菜的薑黃豆腐
先前就聽說過吃起來會很像炒蛋
原以為是較乾的口感
沒想到濕潤帶點淡淡薑黃味🤤
沒有任何豆腥味，超級好吃呀！
另外是起司奶控如我也驚訝的焗烤白菜
完全無添加奶蛋卻依然美味
別於葷食的奶焗白菜
吃得到淡淡奶香但不油膩！
📍黃金歐雷 套餐加購 $80
以豆漿和薑黃調配
以為衝突的很奇怪沒想到是今天我的最愛💯
豆漿的淡淡甜味，搭配薑黃的微辣感
順口的很清爽，一不小心就會喝光的飲料！！
📍哥倫比亞燕麥拿鐵(中) 套餐加購 $100
自從喝過7-11的燕麥拿鐵後
整個對於燕麥拿鐵深深著迷
（大概是各大燕麥拿鐵都試過的程度🤣）
不愛偏酸咖啡選擇了哥倫比亞豆
陽明春天的燕麥奶使用Califia
覺得可惜的是咖啡味偏淡
以及燕麥奶也是偏清爽的口感
和咖啡的搭配度沒有讓我那麼喜歡😢
📍布朗尼 $120
主打無蛋無奶的甜點 真的讓我超好奇
吃起來真的是和普通布朗尼沒有差別
甚至更好吃一些😂
偏濕潤的口感搭配上層脆脆的腰果核桃
使用全素的巧克力製作
讓甜度大大降低，是我喜歡的苦甜巧克力風味
📍提拉米蘇 $120
同樣也是無蛋無奶的純素提拉米蘇
吃起來完全沒有違和感
濕潤的蛋糕體，配內層的腰果起司
是非常完美的而且不膩口的提拉米蘇😍
經過這次全蔬食料理體驗
覺得吃素不再是過往死板印象的高油重鹹調味
飲食中少了蛋奶，除了對於地球更友善外
對於現代忙碌壓力大的人們健康也是更好的選擇
是以後會再次多訪的好餐廳❤️
Info.
📍 陽明春天 讀蔬會 大安店
📍 台北市大安區大安路231號 （8:00AM- 21:00PM）
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