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新竹北區有一間全藍色的咖啡廳--「藍屋子109號」,販售著用「烤」的「半熟脆皮甜甜圈」!外酥內軟的口感,是每桌必點的招牌餐點,而現在不只在咖啡廳才能享用了,藍屋子推出甜甜圈冷凍包,在家只要5分鐘就能品嚐,早餐、早午餐、下午茶都美味又愜意~藍屋子的半熟甜甜圈口味超多,還能搭配各式自製淋醬,沒想到甜甜圈還能這樣吃!
藍屋子109號半熟脆皮甜甜圈冷凍包
甜甜圈:原味4、黑糖1、巧克力1、起司1
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淋醬:風味焦糖淋醬1、檸檬凝乳醬1、金沙巧克力醬1
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藍屋子109號推薦必點:原味甜甜圈
脆皮甜甜圈外皮酥脆,口感類似丹麥可頌,但完全不會感到油膩,烤過後一咬下「喀滋」,超酥脆!裡面像鮮奶吐司般的鬆軟~難怪叫做「半熟」甜甜圈。
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
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搭配推薦:風味焦糖、檸檬凝乳、金莎巧克力醬
基本上原味甜甜圈是百搭!苦甜焦糖不死甜,很順口,奶香、麥香、焦香味覺超豐富 ; 很驚喜甜甜圈居然能搭配「檸檬凝乳」,打開就有檸檬香氣,上層浮著一層檸檬皮屑,真的是真材實料~酸味明顯、不死甜,也沒有皮屑的苦澀 ; 金莎巧克力醬非常濃稠,裡面有滿滿的榛果粒,脆脆的增加口感!
藍屋子109號推薦必點:黑糖甜甜圈
顏色較原味甜甜圈深,當時是所有口味一起送進烤箱回烤,就是黑糖的特別香!整間屋子都是黑糖的香甜味,個人認為比原味更為酥脆,切開後能看到有一層黑糖,特別的香Q,是我最喜歡的口味!
黑糖甜甜圈美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
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搭配推薦:檸檬凝乳
這款黑糖甜甜圈我更愛配檸檬凝乳!黑糖香跟檸檬怎麼這麼搭~非常的清爽!
藍屋子109號推薦必點:起司甜甜圈
外表能看到跑出來的起司,讓人特別期待加熱過後的口感,切面能看到其中包有一些些起司,味道淡淡的,這款單吃比較膩一些。
起司甜甜圈美味程度:🌕🌕🌗🌑🌑
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搭配推薦:風味焦糖、檸檬凝乳
淋醬的味道雖然蓋掉了起司味,但卻能不讓它這麼膩口!吃這款的時候,我有試著同時配焦糖和檸檬,意外的也是超級搭!
藍屋子109號推薦必點:巧克力甜甜圈
外表像大理石麵包一樣,好漂亮!切面也能看到大量巧克力~單吃時,巧克力味道非常突出,我比較喜歡搭配淋醬中和一點甜味。
巧克力甜甜圈美味程度:🌕🌕🌕🌑🌑
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搭配推薦:風味焦糖、檸檬凝乳
焦糖的苦甜、檸檬的酸味能讓巧克力味不那麼突出,而仍保留巧克力甜,當然,如果你是巧克力控,金沙巧克力醬給他加爆啊!
堆成小塔好可愛~沒想到脆皮甜甜圈用「烤製的」還這麼好吃,更健康,而且跳脫傳統口味和吃法,尤其是黑糖甜甜圈配檸檬凝乳直接美味程度爆表!!剩下的淋醬我要混搭試試看,之後若有心得再補上!
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如果熱騰騰出爐再搭配冰淇淋,冰冰熱熱的一定更好吃,可惜我的冷凍庫光塞半熟脆皮甜甜圈冷凍包就滿了啊哈哈哈!推薦大家去藍屋子109號內用的話可以點冰淇淋甜甜圈組合!
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2021藍屋子109號最新菜單
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(圖片來源:藍屋子109號咖啡廳FB粉絲專頁)
【藍屋子109號咖啡廳 店家資訊】
📌新竹市金竹路109號
⏰週一至週五 9:30-18:00、週六日 9:00-20:00
☎️03-5310353
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