【2021夏日炎品#6】米其林二星主廚使用台灣在地食材創新新加坡南洋甜品 |【旅廢日記⊹全台美食】
由米其林二星主廚林恬耀開發監製,發揮創意創造出富有南洋風味的冰品,一層雪白椰奶水加上形成墨綠底的香蘭葉風味,讓人看了真的賞心悅目!
\ 現在就讓我們開吃吧 /
在外包裝上就有用插畫讓人感覺真的有在南洋的感覺
打開包裝就覺得之後會有濃濃的椰奶香味,會怕椰奶味的人可能會覺得有點重,但我自己覺得這樣的濃厚程度是非常OK的
在裏頭有芋頭內餡以及有一些蒟蒻,其實這樣的組合有些人會有點奇妙,但吃久就覺得還好了,蒟蒻有紅豆也有芋頭口味,但他們的味道都不會太重。
▌結語
一開始對於這麼摩摩喳喳的想法大概就是椰奶味,但沒想到他加入了芋頭,形成一個我想像不到的味道,不是不好吃,但可能有些會不太習慣
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