潮州六必居砂鍋粥【台北板橋】Google4.3(3588評)打電話訂位靠緣份，想吃多扶老奶奶過馬路吧!@小女張氏
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RAW可以寫mail去訂，六必居根本沒在管你
看看股哥上的評論就知道電話有多難打，我怎麼打進去的!?
就是在打了十通以上，以為沒機會了的周六21點多，心血來潮call了民權店
哇塞~竟然是通話聲耶~之前打都是電話中，
個人認為營業忙碌時電話根本拿起來沒有要讓你打通的意思
就這樣狗屎運訂到了民權店周日的晚餐
1 先選好粥的口味，因為確定口味才能訂位
2 之後會提供一支神秘手機門號，要改口味打這支
3 部分海鮮都要事先預訂喔，印象中用餐時間好像是90分鐘
民權店有一二樓，加總起來應該也可坐50人以上
環境簡單，座位之間靠的較近，
鮑魚粥四人份 $1100 + 處女蟳$750
原本想點鮑魚和處女蟳各一鍋，但店家說只剩一個砂鍋，
而海鮮的底都是一樣的所以建議我們在鮑魚粥裡在加處女蟳
紅蟳是蛋，而處女蟳是膏，且較大隻，肉也較多
口味訂位時決定好所以上菜非常快，完全不怕餓到
一大鍋這粉黃澄澄的鮑魚處女蟳粥，熱騰騰的冒煙，天冷~看得心暖暖的
要價1850元裡頭的用料也是十打十
鮑魚、生干貝、沙蝦、黑白丸子、間果醬、芹菜
黑白丸子: 脆口之外味道還甜甜的，神奇的好好吃，怎麼這麼甜呀
沙蝦: 剖半處理好，輕拉蝦殼輕鬆去除，雖不到大隻蛋鮮度看得見蝦肉也是非常鮮甜
生干貝: 小小的一顆顆給的量也很多，幾乎盛的每一碗裡都有三四顆，口感ＱＱ
鮑魚：切成片量也多，要嚼鰻久的，不太適合老人家
處女蟳：肉真的比較多，整鍋裡都看得到，吃起來也比較過癮
米飯：沒有煮到太爛，還是吃得到飯粒感，
但我更愛黏在鍋底有點像麻糬黏黏的口感
湯頭：其實喝起來不是超濃郁款，而是淡淡的香
配著海鮮淡淡的甜，很順口，吃完一整鍋沒有負擔感
↑鮑魚
↑生干貝
蜜汁中卷 $170
味道OK有點糖醋的感覺，中卷裹了麵糊炸口感還是保有QQ
炒青菜(空心菜)
口味和炒功都OK，空心菜鮮脆，不會過老過鹹
招牌蛋豆腐 $120
蛋豆腐外層皮有韌性，裏頭很嫩好下口
口味上有點鹹甜鹹甜，不算驚艷，但也就是OK的一道菜
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整體來說
砂鍋粥雖然小女吃的不多，可比較性不多
但粥本身的新鮮度和用料都很實在又豐盛，吃得出來，當然價格也不便宜
四人份大約每人可以吃到3~4碗，配上些熱炒可以吃蠻飽的
熱炒多數都通過，沒有太大的問題，但也沒過於驚豔
服務人員動作勤快，收桌，倒茶都到位
只有太難訂了! 推薦有機會可以來吃喔!
