台南📍北區美食🔹這間是在地人推薦的牛肉湯,老闆肉量給的阿沙力~

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今天分享台南📍的美食

就是來台南一定要喝的牛肉湯~

台南的牛肉湯百百間,這次分享的是「#西羅殿牛肉湯

這家牛肉湯是爸媽喝過,覺得好喝就帶我來了🤣

當時要去台中之前,早上五點多就來喝牛肉湯了❗️

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📌牛肉湯110元/小(免費附白飯或肉燥飯)

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肉燥飯是肥肉切丁,滷汁不會到很甜,就是中規中矩~

牛肉的份量給的蠻多的,有些蠻軟嫩的,有些則是比較有嚼勁

上桌時可以先把牛肉夾起,比較不會過老

也可以沾上店家特製的辣醬,挺不錯的👍

湯頭的部分我覺得很鮮甜,蠻喜歡❗️一定要加米酒,讓湯頭有不一樣的層次~

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📌芥蘭炒牛肉120元/小

這道吃起來就比較普通,雖然牛肉真的很嫩

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但吃起來就很像芥蘭和牛肉是分開的,沒有香氣沒有鍋氣

整體也沒有融合在一起,也是偏油

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📌麻油炒牛肝150元/小

這道我蠻喜歡的💗

本身就很喜歡麻油熱炒類

牛肝本身很嫩,沒有粉粉的口感

麻油配上白飯最對味~~

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踩點日期🗓20201114

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營業地點📍:台南市北區公園南路98號

營業電話📞:06-2294056

營業時間⏰:04:30~13:00(週二公休❌)

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