▴ 𝘛𝘰𝘥𝘢𝘺'𝘴 𝘔𝘦𝘯𝘶 ▾
≣ 咖哩套餐 / $370
≣ 麻油松阪/霜降套餐 / $510
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疫情又默默升溫...
在外用餐必須保持安全社交距離
那麼，還是選擇在家吃吧ฅ^•ﻌ•^ฅ
與家人在餐桌上話家常，享用簡單美味的餐點💞
不囉嗦~
今天一樣來教學懶人食譜
連採買食材都直接在網上購買不用出門⸜(◍˃ ᵕ ˂◍)⸝♡
推薦 #優喀廚房 @yuki__kitchen
他們家的肉品都是採"溫體豬"現切後
直接真空包裝急速冷凍，低溫宅配到消費者手上
份量3-4人吃很剛好！品質更是 " 絕 佳 "
切生肉的時候感受的到肉質柔軟有韌性
肉品吃起來就像是從傳統市場
買新鮮現宰的豬肉般，十分鮮嫩美味
≣ 咖哩套餐【北北基限定】
嚴選台灣豬肉，胛心肉肉質軟嫩、Ｑ彈緊實，香氣誘人風味十足！
*組合有肉有菜一箱搞定: 馬鈴薯*1顆、紅蘿蔔*1條、洋蔥*1顆(不含咖哩塊)
♡ 作 法：
❶平底鍋無須放油，將有油花的胛心肉先煎出油
❷加入洋蔥絲下去拌炒至金黃
❸放入胛心肉、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊，以及適量咖哩粉拌炒3分鐘
❹倒入可淹過食材的水量
❺水滾後熄火，放入咖哩塊攪拌至溶化再開小火
❻蓋上鍋蓋開小火,悶煮半小時即可
香氣四溢又濃郁的咖哩就煮好啦٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)
胛心肉Ｑ彈緊實又柔軟,煮咖哩或是燉肉都適合
≣ 麻油松阪/霜降套餐【北北基限定】
嚴選台灣豬肉
松阪肉：取自豬頸部位，油花豐郁，爽脆Ｑ彈
霜降肉：取自背里肌前端部位，油花勻稱，鮮嫩多汁
*組合包含高麗菜*1份、薑*1塊，不含麻油等其他調味料
松阪豬是我私心覺得豬肉最好吃的部位
Q彈爽口又帶脆的口感
咬下去的那霎那
完完全全感受到了何謂幸福的滋味
話說~松阪豬請"逆紋切"口感才會好悠
♡ 作 法：
❶平底鍋倒入麻油，將薑片下鍋煸香一分鐘左右
❷接著加入松阪豬炒至表面變白即可
❸倒一點米酒
❹加入高麗菜稍微拌炒30秒
❺倒入可淹過食材的水量，小火水煮滾後，添加鹽和少許的糖調味
❻最後再放入枸杞、淋上黑麻油就完成了
暖心暖胃的麻油松阪豬
滋補養生，香醇濃郁又好喝
🏷️ 優喀廚房 yuki__kitchen
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