忠孝夜市內道地泰式料理，炒河粉我喜歡必吃
#台中泰式料理
忠孝夜市的「巫泰式燒烤」不管是餐點、環境都道地
這邊還能買到超多台灣不大常見的泰國零食
巫泰式燒烤在白天和夜晚各有風貌
白天很典雅放鬆，就像來到度假區一樣
夜晚一到畫風大變，變成了泰國風的酒吧風格
特別是半戶外的用餐區更有fu
🔹泰式紅茶鮮奶茶$80
店家的泰奶不會太甜，茶味還算順口不會太淡
入口能品嚐到明顯的茶味和奶水的香氣
搭配各種鹹食還不賴
🔹泰式蛇皮果檸檬$90
好像是頭一次品嚐到蛇皮果的味道
入口微酸帶甜味，有個特別卻讓人回味的果香
如果甜度再低一些些就更完美
裡面還有像是珍珠的泡泡球
咬下類似果汁的東西直接在口中炸開很有特色
🔹鹹蛋青木瓜沙拉$200 / 泰國細麵$60
沙拉分輕重兩種，這款屬於清爽的路線
青木瓜絲口感爽脆，調味微酸甘非常開胃
裡面拌入四季豆、蝦米、花生，風味蠻有層次
頭一次品嘗到搭配鹹蛋泰式沙拉滋味滿特別
點沙拉只要+$60就可以多一份細麵
拌著醬汁一起吃很清爽，聽說是泰國熱銷輕食
麵條口感微Q，細細的很像越南春捲的米線
搭配起來真的蠻耐吃，我自己很喜歡
🔹月亮蝦餅$180
店家的蝦餅跟一般吃到的味道不大相同
店員介紹說是他們自己手作的
而且在製作時拌入特殊辛香料
跟純蝦的風味很不同，對我來說較偏重口味
不過同行的朋友跟男友還滿稱讚
蝦餅挺真材實料，幾乎每一塊都能吃到整隻蝦子
建議趁熱吃口感比較酥脆
🔹泰式酸辣炸雞$250
這款炸雞跟大家熟知的泰式椒麻雞有點像
不過搭配的醬汁略有差異各有風味
炸雞直接由生肉炸到熟，肉汁完整被鎖在裡面
肉質細緻不乾柴還不賴，而且頗有厚度
麵衣趁熱吃很酥脆，即使冷掉也不會乾硬
旁邊搭配不少花生，這道很下酒!
🔹泰式鮮蝦炒河粉$180
店家的炒河粉跟我印象中的不大一樣
麵條比較細一點，但表現不俗
裡面料不少，有蛋、豆干、花生、豆芽菜、韭菜
調味剛剛好，不會太厚重味道又夠
雖然河粉偏細不是那麼Q彈，但還是有嚼勁
整體搭配起來滿出色，這道我蠻喜歡
🔹泰式冬陰功湯$260
這款湯很泰式，屬於比較重口味的湯品
入口能品嚐到濃濃香茅和檸檬葉的香氣
裡面的料很豐富，光是蝦子就不少隻
而且都去刺還開背相當貼心
湯微酸偏辣味道很夠但不厚重
是相當濃郁但不膩口的湯品，還蠻推薦
🔹泰式銅盤烤肉 - 豬肉套餐$330
店家的泰式烤肉聽說是招牌
乍看之下跟韓式的銅盤烤肉很像
肉品的調味是泰式風味很特別
豬肉盤內有四種部位，都是選用泰式調味料去醃漬
還有一份菜盤跟多口味mama麵可以任選
🔹摩摩渣渣$80
摩摩渣渣的料很豐富
裡面有蒟蒻、波羅蜜、西米露等等
每一口都滿滿料，搭配上的奶水完全不甜膩
入口奶香很順口相當耐喝！算是很耐吃的摩摩渣渣
🍴巫泰式燒烤 หมูกระทะ ไทยแลนด์
📬台中市南區合作街17巷2號
☎️04-2287-9090
⏰17:00~00:00、週六日11:30~14:30、17:00~00:00
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