竹北人氣鍋物，滿滿蛤蜊和肉肉圈都超夯
#竹北火鍋
嘉義起家的「小旬湯」最近在滿多縣市都有設點
上個月也展店到竹北囉，距離六家車站不遠!
竹北店店門口提供超多停車位，用餐免找車位超加分
火鍋在台灣很多，所以想要讓別人記住肯定要有特色
滿滿肉包圍的肉肉圈和加月桂冠的蛤蜊山鍋都是招牌
小旬湯的自助吧還不少
除了各式醬料可以自行取用之外
還有飲料、爆米花和冰淇淋可以免費享用
🔹博多肉肉圈鍋 $420
肉肉圈這種火鍋可以單選培根豬或牛五花
也能牛豬各半搭配，還滿客製化
肯定有朋友跟我一樣，擔心肉片在上頭因為加熱變柴
其實肉片底下鋪高麗菜隔絕熱源，稍微放置也免擔心
豬肉的口感很棒，入口不會乾柴還蠻好吃！
牛肉油花雖然豐富，但是煮完後QQ的不會油膩
瘦肉不乾柴，牛肉口感也不錯，但我喜歡豬肉多一點
🔹原湯是味噌或昆布二選一，換購其他湯底都是+$49
牛奶鍋味道很不錯，濃郁風味帶點蒜香很特別
雖然跟純鮮奶不大一樣但我個人還蠻喜歡這個香氣
不管是單喝還是涮肉片、煮蔬菜味道都還不錯
🔹美酒蛤蜊鍋 $380
這款火鍋固定搭配昆布湯喔!
滿滿一大鍋蛤蜊搭配高麗菜、大蒜感覺好補
蛤蜊打開再加入月桂冠清酒，稍微加熱就能開動了
蛤蜊大顆又飽滿，而且吐沙吐得滿乾淨
單吃蛤蜊也能品嚐到濃郁酒香
湯頭清甜帶有豐富的酒味，但不厚重很夠味
菜盤的菜量滿豐富而且都很新鮮
主打使用小農產品回饋農民不被剝削
對喜歡吃菜的朋友來說表現還不錯，不會空虛
每份火鍋的主餐從白飯、冬粉、科學麵和雞蛋選一
也可以+$25換讚岐烏龍麵
🔹好料拼盤 $50
裡面由多種火鍋料搭配而成
對於吃過少不了火鍋料的朋友來說滿划算
我最喜歡芋頭貢丸，煮完立刻吃很讚
🔹手打花枝漿 $60
花枝漿內的花枝塊給不少又大塊
每一口幾乎都吃得到很真材實料
其中海鮮的鮮味相當明顯，是比較重口味的海鮮漿
🔹香炸排骨酥 $80
排骨酥一盤還不少，炸到酥香再入湯超提味
放到湯內煮軟後，是大人小孩都愛的吃法
小旬鍋的排骨酥調味滿重，入口非常鹹香
肉很紮實非常有韌性，吃起來有點像是紅糟肉
但不像廟東夜市那種燉到骨肉分離的排骨酥
是比較有咬勁需要自己啃的排骨酥!
🍴小旬湯-樂農.鑄鐵鍋-竹北店
📬新竹縣竹北市六家一路二段90號
☎️03-667-6579
⏰11:00~14:00、17:00~22:00
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