『台北西門美食』新潮流火鍋品牌｜尬鍋
大家好，我是文忙人！終於盼來久違的內用，隨著疫情趨緩，內用的條件也越來越開放，開放內用後最想吃的就是火鍋，畢竟火鍋真的是無法在家復刻的美味，開放內用後當然要大吃火鍋。
尬鍋是位在西門中華路上的新火鍋品牌，旁邊是一家老牌的石頭火鍋，我們也是吃完石頭火鍋經過發現這間外觀新穎的火鍋店。
尬鍋店面的裝潢非常新潮，台味十足！每個角落都讓人駐足想好好拍照。就算不是觀光客，進到店內還是會興奮得驚呼連連。
尬鍋的菜單有幾個種類，經典石頭火鍋、麻油雞鍋、類似花雕雞的乾鍋以及海鮮，選擇很多！今天點的是經典石頭火鍋！本人是石頭火鍋派的！
尬鍋的石頭火鍋不是在桌邊現炒鍋底，是直接將料理好的鍋底上桌，有沒有很熟悉這樣的上菜方式，沒錯！就是石二鍋！尬鍋其實也是王品的火鍋新品牌，有沒有覺得很奇怪，為什麼類似的火鍋要推出兩個品牌？
尬鍋跟石二鍋最大的差異就是，尬鍋的蔬菜、飲料、甜點，是自助吧提供喔！CP值非常高！而且刻意與石二鍋做了品項上面的切割！
石二鍋的滷肉飯在尬鍋換成了銷魂雞肉飯，招牌的冬瓜檸檬冰沙換成了紅心芭樂冰沙和古早味酸鹹甜冰沙，額外能加點的配餐也多了很多！尤其是尬個炸彈配上銷魂雞肉飯真的非常美味又邪惡啊！
目前打卡按讚還可以加一元多一份『阿明白糖炸雲朵』，就是傳統的小吃炸麻糬，現炸麻糬配上白糖花生粉，超級好吃！
桌旁有服務紐，有趣又非常方便！因為會一直加點蔬菜和飲料，所以使用率會很高！店員效率很快，給五顆星！
雖然不是現炒的湯頭，但是湯頭還是一樣好喝，而且蔬菜可以自助無限取用喔！不過現在因應疫情，所有自助吧採用點餐的方式！
梅花豬肉石頭鍋(標準版) ‧ 278元
梅花豬的肉質沒有太驚豔算標準，份量也一般般，不過肉片涮了湯頭後不用沾醬就很美味！
滿滿的蔬菜都是可以無限加點喔！蔬菜的品項也很豐富，葉菜類根莖類菇類，也有少量的火鍋料可以選。
飯後點心有三種霜淇淋可以選，豆奶、雪鹽花生、綜合，更棒的是能搭配五種配料，美祿球、OREO碎片、黑糖雪Q、麵茶粉和黑糖漿，比起一半冰淇淋，尬鍋的甜點更有創意也更有趣。
小朋友吃的非常開心！霜淇淋也不是吃起來廉價的口感，非常濃郁好吃，而且配料很多，不小心會點太多喔！
尬鍋，給幾分？
美味：🟡🟡🟡🟡🟡
趣味：🟡🟡🟡🟡🟡
綜合以上，尬鍋真的是大推，第一次吃完後店員詢問有沒有王品的會員，才發現這是王品旗下的火鍋品牌，用餐環境、品質、口味都在水準之上！好吃到我們不到一星期就二度回訪。
尬鍋，在哪裡？
🏠：108台北市萬華區中華路一段78號1樓
