⭐️粹鍋⭐️
位於捷運安和站，步行約3分鐘，交通便利~🚇
店內用餐區十分溫馨，今年受到疫情的影響人心累累的，還好在這中秋連假上有美味的食物能夠撫慰我們的心，犒賞一下平日辛苦的自己~
我們來到了粹鍋品嚐美食囉~
對和牛的渴望蠢蠢欲動，開放內用一定要來嚐鮮，對自己好一點，坐著吹冷氣，品嚐香噴噴的火鍋。
桌上的餐具也十分精緻典雅呢！
#手作小卷醬$70/單買一瓶200
附餐選了烏龍麵~
手作小卷醬拌麵噴香入味，口感迷人！ 下酒，配菜皆超對味！小卷醬口味新穎，相當涮嘴！與香Q的烏龍麵結合而成好吃拌麵，品嚐口中的烏龍麵再咬上細嫩香鹹的小卷好搭，烏龍麵是冷麵口感Q彈有勁，三兩下就全都掃光光，口口都讓人回味再三！一吃圈粉了~
菜單上，湯頭一共有三種選擇~
我們湯底選了~
💎北海道昆布味噌湯
💎北海道昆布柴魚湯
鮮蔬綜合盤內含新鮮甘美的時蔬，入鍋烹煮後巧妙的提點了湯底的甜，清香不膩的風味馬上療癒身心。
昆布加入高湯烹煮而成的湯底，滋味清香甘甜，滴滴滲入人心，簡單不搶味的風味，更能襯托出食材鮮香，怎麼吃都好滿意，食材隨著時間的熬煮更加富有風味， 柴魚湯爽口的湯頭，回甘心甜，香氣縈繞在口中久久不散，搭配各式食材涮煮都合適。
味噌湯底口感溫潤濃郁，加上翠綠蔬菜點綴，喝起來更清爽有層次，無論涮上肉品或海鮮，都不會蓋過食材原有的風味，非常推薦唷！
菜盤看起來也太誘人了吧！ 只需簡單涮煮便可品嚐，青菜吃起來鮮甜柔嫩，細緻多汁，越嚼越香的丸子也讓人念念不忘〜
💎#日本近江A5和牛鍋$1480
A5和牛粉嫩細緻的肉質色澤，平鋪在盤上，入鍋簡單涮煮後，迷人肉香溢出，讓人垂涎欲滴！ 趁熱品嚐，肉嫩汁多，香滑美味，富有嚼勁，一入口便是人間極品般的享受！
主廚用心的烹調手法，讓和牛吃起來清爽感更加十足！ 蔓延著迷人油花，宛如花朵般在滾動湯汁中綻放，十足肉感讓人齒頰生香。
美味洋溢在唇齒間，入口滿滿的幸福感，真的好吃！❤️
取一片和牛入湯輕涮品嚐，細緻的肉質在味蕾綻放湯頭的精華清香，至高無上的味覺響宴席捲舌尖，滋味扣人心弦！
💎#個人極品海鮮套餐$780
一上桌蝦蝦好大呀！視覺滿分！超豪華的海鮮拼盤上桌就驚豔人心！ 堅持選用上好海鮮，有干貝和鮮魚片及蛤蜊等等，口感水潤鮮甜，細緻多汁，下鍋熬煮所釋放出的精華超誘人，給您的味蕾一大滿足！
生食級干貝保留海鮮最原始的風味！ 微微捲起的蝦肉，富有嚼勁的口感，鮮魚片愈嚼愈香，蛤蜊甘甜鮮美！ 😋😋
鮮魚片擁有迷人的獨特氣息，輕涮後那透白如凍的肉質令人垂涎欲滴，涮煮幾下即可享用極致美味！
干貝非常之鮮美！ 涮入湯頭之中享用，感受天然的鮮甜在滾燙的湯水之中被永煮得淋漓盡致，每一口都是極鮮，極好的滋味！ 愛吃海鮮的朋友，絕對不容錯過！
蝦肉Q彈緊實非常好吃！讓人不得不吮指回味，熱騰騰的吃，實在好過癮！
肥美的蝦，隱藏在油亮外殼下的肉質，Q彈細緻，蛤蜊鮮甜可口，嘴裡滿是迷人的海味鮮香，吃起來特別清爽，享用美食健康又開心！
多種好料滿聚一鍋，香濃氣息縈繞於鼻尖，交織成多層次的好滋味！
💎#花枝漿和飛魚卵魚漿
鮮甜飽滿的花枝漿，堪稱海鮮界最完美的配角，Q彈的口感、百搭的美味，每一口都充滿驚奇享受！一咬下去綿密滑順的口感，真的好好吃呀！太美味了~
飛魚卵魚漿口感瀰漫整張嘴，粒粒甜脆的口感盛放多汁之美味，精湛的手藝，無論味覺，嗅覺，視覺上都帶來無比的驚喜！ 料多豐富又散發著迷人香氣，好誘人吶！❤💕
💎#墨魚香腸 $180
這道墨魚香腸溫潤唇舌的美味，一份看似平常的料理，但吃一口其濃香就在心底深深烙印，這就是料理之所以迷人的地方！
💎#基隆天婦羅 $100
天婦羅表面酥脆的麵衣將外皮炸得金黃酥脆，薄薄的一層炸粉又香又脆，吃起來外酥內嫩，鹹香風味無論大人小孩都喜愛！香熱迷人，美味上桌，秒殺！
和牛捲起來的模樣，讓人看了垂誕欲滴，輕輕涮煮後，牛肉鮮香馬上蔓延開來，不僅保留了牛肉柔嫩的口感，更讓肉原有的鮮甜滋味，和湯底融合得完美，多汁可口，齒頰留香的美味讓人久久無法忘懷。
💎#餐後甜點/冰淇淋和綠豆湯
這道算是餐後甜點了，冰淇淋有草莓和巧克力口味二者都好吃極了，綠豆湯清涼爽口，大人小孩愛上了這一味啊~
店內的環境十分溫馨，用餐氛圍極佳~
冷冷的天來粹鍋品嚐火鍋，搭配幾樣單點的熟食，人生難能可貴的小確幸，約會聚餐也很可以👏🏻👏🏻推薦給喜愛火鍋的朋友🥰🥰
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🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠
📍店名:粹鍋
📍地址：台北市大安區信義路四段199巷10號
📍電話：0227557522
📍粉絲團：https://www.facebook.com/%E7%B2%B9%E9%8D%8B-shabu-shabu-107085524027738/