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{ 防疫新生活 - 用外帶支持店家 }
因應武漢肺炎疫情在台灣擴大的關係,
原本店內空間就不大的乜料茶居,
毅然決然的另外開了個外帶店,
而且就在原本店址的巷口,
同時也把原本店裡裝潢濃濃的香港味帶了一些過去。
去年在店裡內用時,
沒記錯的話,
因為菠蘿油太搶手了,
限定一人只能點一顆,
而且也無法外帶,
但現在因為疫情的關係,
全部都改成了外帶的形式,
也不限制購買的顆數,
所以可以一次買很多放在家裡囤貨?
沒有啦!
最好的還是要拿到現吃最好吃。
[ 菠蘿油 ]
剛出爐的現烤菠蘿麵包,
大小剛好,紮實又鬆軟,
上面的菠蘿酥鬆,香氣逼人,
中間有著俐落的切口,
加入切成波浪狀的冰涼有鹽奶油
這邊老闆很貼心,
在預定時可以選擇把奶油夾在一起或是先分開放,
才不會因為菠蘿麵包的熱度讓冰涼的奶油片融化,
而失去了他應該要有的口感跟溫度,
最棒的時機就是趁著菠蘿麵包還熱著,
而鹹奶油塊也還是冰涼還沒變軟的時候,
大大的一口咬下,
那種冰與熱、甜與鹹、鬆軟與硬,
不同的溫度、味道還有口感一瞬間在你的口腔裡會合,
開始各種的化學與物理變化,
最後出來的結果,
就是美味!
[ 鹹檸七 ]
喝的部分點了鹹檸七,
這不用說,
絕對是香港經典的飲料之一,
醃漬過的檸檬帶著鹹味,
原本單純的酸味,
經過鹽巴的洗禮跟時間的熟成,
變得更有層次跟深度,
接著把七喜汽水跟他用最完美的比例組合在一起,
也讓平凡無奇的七喜跟鹹檸檬,
產生了不一樣的化學變化,
七喜的甜平衡了鹹檸檬的鹹味與酸味,
汽水特有的冰涼口感,
也讓濃郁的檸檬味道變的清爽,
讓原本喝起來只有甜味的汽水,
味道變得更豐富。