【自己煮美食】--- 嚼嚼學象廚的麻婆豆腐

1 / 1

🤩🤩🤩超級喜歡麻婆豆腐!!!

配飯、配麵、直接吃都超好吃~

-

有肉又有豆腐,

口感豐富又不容易膩口~

😎絕對要挑戰看看的一道好菜!

-

①蔥切蔥花、蒜切末、豆腐切兩公分小方塊

我是廣告,請往下繼續閱讀

②起一鍋滾水,加入鹽巴及豆腐後關火浸泡五分鐘

③熱鍋下油蒜末爆香、放入絞肉炒熟至鬆散後,加入調味料上色

④加入水跟豆腐,大火煮滾後轉小火慢慢煮

⑤煮四分鐘後加入玉米粉水並稍微推動攪拌;隔四分鐘後再重複一次動作

⑤最後撒上蔥花就完成囉~

-

象廚大大最後還有撒花椒粉,

不過在超市一直買不到就只好作罷😟~

我是廣告,請往下繼續閱讀

這也是一道可以邊煮邊備料的好料理,

小火慢煮和勾芡的時候就是最好的時機,

也可以稍微偷懶滑個手機啦😛😛😛!

-

這次買的是板豆腐,

比較沒有嫩豆腐的滑順口感,

不過有傳統豆腐的樸實~

(樸實吃起來是什麼味道??不要問😆😆)

我是廣告,請往下繼續閱讀

-

真的有配麵喔~

真心不騙😏!

-

#嚼嚼學象廚的麻婆豆腐

參考食譜 #會開瓦斯就會煮 P172 by大象主廚 @e.g.kitchen

-----------------------------------

原本只是做手工商品販售的小小工作室,

我是廣告,請往下繼續閱讀

因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。

-

我們是 #長尾巴了手作工作室#嚼嚼廚房

-

+嚼嚼美食家吃吃喝喝IG👉https://www.instagram.com/foodiejiaojiao/

+長尾巴了手作工作室IG👉https://www.instagram.com/sippohandmade/

+吃喝縫補的小小天地FB👉https://www.facebook.com/sippohandmade/

🥰🥰🥰觀迎追蹤我們喔!🥰🥰🥰

我是廣告,請往下繼續閱讀