美食｜中秋禮盒｜出自米其林星廚的美味酥塔

🐷#tarttaipei

🚇台北-板南線(藍)-忠孝敦化2號出口

✔️銀河月兔 $588

(鹹蛋黃豆沙、芋泥豆沙、鹹蛋黃芋泥各二)

米其林星廚開立的酥塔專門店，那個餅皮看起來超厲害，但一個塔的單價真的不低啊….，這次中秋他們將月餅的概念運用在塔的上面，那看起來滿滿的鹹蛋黃和芋泥就是壓垮我購買的最後一根稻草🥺

🍰甜點

我一開始以為會是像蛋撻的感覺，不料咬一口鹹蛋黃就快滴快滴的，雖說它做成鹹蛋黃醬依舊不失鹹味反而還增添了一點濃郁的奶香味，隱約也還能感受鹹蛋黃沙沙的口感，芋泥就做的比較紮實一些些咬下去可以明顯感受，整體吃起來外酥內軟，甜度也還蠻剛好的

➡️整體評分🌕🌕🌕🌕🌕

☑️鹹蛋黃內餡濃郁

☑️創新吃法

☑️外殼非常細緻酥脆

*以上皆為個人食後感想