【花蓮小吃】歐桑ou_sang1979海味職人、深藏不露的平價熱炒、歐桑米粉湯、下午不休息
歐桑Ou_Sang1979海味職人是花蓮老字號的熱炒店，創立於1979年，早期只有販賣簡單的小吃，後來年輕一輩接手後，開始將傳統小吃與海鮮料理做結合，臺灣炒飯王的紅布條正是其年輕老闆努力的寫照
歐桑位於花蓮市區的公正街上，斜對面就是公正街包子與周家蒸餃，車水馬龍的街道著實不好停車，機車族建議停在中山路旁，汽車的現在有智慧停車系統，找車位相對以前方便。
滷肉飯界的LV $ 120
去年在北部興起的蚵仔滷肉飯在歐桑也能吃的到，由於蚵仔是在花蓮在地捕撈，新鮮度自然沒話說，肥腸也出處理得相當乾淨，滷肉則是五花肉丁與瘦肉各半，集滿滿膠質與海味於一碗，取名滷肉飯界的LV真的實至名歸。
招牌小卷米粉湯 $ 100
乳白的湯頭帶有小卷鮮味與大骨高湯的厚實底蘊，配料豐富有誠意，吸附湯汁的米粉Q彈唰嘴，建議加一點辣椒醬更好吃。
金沙蝦仁炒飯 $ 100
第二屆臺灣炒飯王得獎的炒飯，使用的是新鮮蝦子，粒粒分明的米飯搭配鹹香濃郁的鹹蛋黃，口感豐富有層次，每口都是爐台大火淬鍊的香氣。
辣味松阪豬 $ 180
松阪豬經過過油後，使原本的口感更加軟嫩，鹹甜的醬汁勾上薄芡，均勻的裹覆在豬肉上，是道稱職的白飯小偷。
綜合黑白切 $ 150
內含肝連、五花肉、粉腸、豬耳朵、海帶、油豆腐、豆干，分量充足，多人用餐推薦點。
招牌炸卜肉 $ 80
來自宜蘭有名的炸卜肉，豬里肌肉條醃漬入味，口感札實有嚼勁，酥脆的外皮撒上胡椒鹽，當作下酒菜也相當合適。
歐桑的餐點不但選擇多，價格也相當實惠，營業時間從中午到晚上12點，且下午不休息，懶得出門的話歐桑還有跟Foodpanda、Ubereats合作。在市區想吃平價的海鮮與熱炒的話，歐桑會是很棒的選擇。
歐桑Ou_Sang1979海味職人 店家資訊
Facebook：歐桑Ou_Sang1979海味職人
地址： 花蓮市公正街15號
營業時間：11:00~24:00
聯絡電話： 03 832 7779
公休日：每週二
本文為店家邀約試吃，內文為真實心得
↓↓↓ 加入Mys旅人誌粉絲團，掌握旅遊美食最新資訊 ↓↓↓
Mys旅人誌的 部落格
Mys旅人誌的Instagram
Mys旅人誌的Facebook
Mys旅人誌的Popdaily
花蓮美食 延伸閱讀
【花蓮小吃】狀元香滷味 花蓮市區排隊宵夜 渾厚底蘊的獨門滷味
【花蓮小吃】愛朱家 花蓮市區乾麵翹楚 超大份扁食乾麵只要55元 下午不休息
【花蓮市區小吃】大俠米糕、花蓮市區筒仔米糕專賣店、環境乾淨整潔、下午不休息
【花蓮市區】食画 花蓮市新開幕小吃店 不容錯過的平價好滋味
【花蓮美食】虎藏燒肉丼食所-花蓮店、超滿足百元燒肉丼、十多種飲料味增湯無限自取、全台虎藏分店
【花蓮咖哩】百福咖哩 一間來自台中的日系小文青咖哩專賣店
【花蓮美食】萬寶家食堂 隱身於花崗山的家常風味 傳統記憶的傳承 萬寶臘味工坊
FOODPANDAMYS旅人誌UBEREATS下午不休息公正街小吃歐桑歐桑OU_SANG1979海味職人歐桑菜單花蓮花蓮小吃花蓮市花蓮市區花蓮市區美食花蓮熱炒花蓮美食
