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2021.09彰化市中正路蛋黃酥PK—不二坊、新香珍、蓁古早味

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Hello!我是美食特派員 迷你呱。

每逢中秋節前2個月就開始搶購蛋黃酥的盛況,總算在假期的最後一天落幕了。迷你呱出門巡視,發現不二坊只有約3-5人在等候,趕緊停下機車購買。

拿到的蛋黃酥還溫溫的,2021.08.08起的定價是45元/顆,迷你呱買一盒20入900元。

切開第一顆,皮酥但蛋黃不夠溼潤、豆沙太多,所以豆沙甜味蓋過蛋黃味。

因為和記憶中的氣味不一樣,所以再試第二顆,這顆的蛋黃比第一顆濕潤、豆沙也沒第一顆那麼多,較第一顆好吃,但沒達到記憶中的氣味,迷你呱有點失望。

新香珍餅店(283號)就在不二坊(293號)隔壁幾間店面,這家的蛋黃酥好吃又不用排隊,迷你呱自己也買過好幾次,甚至推薦給親友,37.5元/顆,6入225元。

蛋黃濕潤且鹹香味突出,中合了豆沙的甜,今天的新香珍蛋黃酥很好吃。

接著,迷你呱到蓁古早味買現烤蛋糕,這家的蛋糕好吃,不論是在地人亦或外地人都會來買,通常都需要排隊。

古早味蛋糕是秤重賣,直接跟店家說一個價格,店家就會秤接近的份量,迷你呱買這塊桂圓核桃蛋糕是181元(約540g)。

迷你呱發現現場還有蛋黃酥,就順道帶走了一盒,40元/顆,6入240元。

蓁古早味的蛋黃酥蛋黃偏乾,且有一個奇怪的味道(似消毒藥水味),迷你呱直接把它從好吃蛋黃酥pk 賽除名了,蓁古早味還是吃現烤蛋糕就好。

綜合評論:

➡️價格:新香珍(37.5元/顆)<不二坊(45元/顆)。

➡️「蓁古早味」還是好好做現烤蛋糕就好。

➡️「新香珍」和「不二坊」的蛋黃酥外皮都屬於一切(一咬)就會碎滿地的那種,豆沙也都偏甜,一旦鹹蛋黃的鹹香味沒有突出,就會有甜膩感。就今天迷你呱吃到的蛋黃酥來說,「新香珍勝過不二坊」。

美食特派員 迷你呱 採訪報導2021.09.21

#不二坊(僅此一家別無分號)

Info.

➡️電話:04-722-5328。

➡️地址:彰化縣彰化市中正路一段293號。

#新香珍餅店

Info.

➡️電話:04-723-9602。

➡️地址:彰化縣彰化市中正路一段283號。


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