土城人氣居酒屋，隱身在巷子裡超不醒目，餐點都超好吃

#新北居酒屋
「日向大眾酒場」是土城超隱密的居酒屋
隱身在住宅區不怎麼醒目，重點是餐點表現都不錯
串燒幾乎都是一串$40，雞、豬、牛或蔬菜都有
每桌都有插座可以使用，比照咖啡館的貼心!
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🔹招牌唐揚炸雞 $150
這款炸雞是店員強力推薦的，說是店內人氣商品
每塊雞肉都不小，而且調味不會太重，非常下酒!
雞肉的麵衣屬於日式風格，口感相當酥脆不油膩
而雞肉細緻多汁，趁熱吃表現真的不錯
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🔹日式炸蝦 $200
炸蝦上桌超吸睛，黃澄澄的麵衣看了讓人食指大動
麵衣不會太厚，口感酥脆不油膩，咬下超卡茲~
裡面的蝦子並不大隻，但口感細不會軟爛
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🔹杏鮑菇 $40
杏鮑菇是我很喜歡的烤蔬菜
咬下挺細製好咬，而且非常多汁!
調味滿清爽，用來搭配搭配整桌肉食最適合!
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🔹小番茄 $40
番茄也是必點，烤軟的番茄咬下直接爆漿
酸酸甜甜的滋味超解膩，用來搭配肉食也很適合
不管有沒有夾肉都超好吃
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🔹鮮烤干貝 $200
干貝相當細緻濕潤，鮮甜味也都保留，口感很軟嫩!
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🔹肉食套餐組合 $750
這個套餐的串燒是由廚房隨機出16串，以雞、豬為主
如果有吃牛也可能會搭配牛肉品項
除了16支串燒外，還有一份肉食
可以從牛肩排、松阪豬、鯖魚三選一
雖然干貝的單價比其他串燒高，但是品質還不錯
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▪️雞胗吃起來不是硬邦邦難入口的!
切成小塊狀很好咬，口感微脆挺有嚼勁
調味不太重，所以沒有搶掉雞胗特有的香氣，我喜歡
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▪️雞心是切開來烤，所以不用花太久的時間就能烤熟
也因此保留雞心的水份，吃起來不會乾乾的
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▪️雞腿肉很細緻多汁，而且不是只有薄薄一片
雞腿肉帶皮，雞皮烤到金黃酥脆，咬下卡茲超加分
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▪️雞膝軟骨的雞腿腳踝帶筋，口感像是脆脆的雞腿肉
膝軟骨微微帶有雞皮，所以咬下的口感也是外酥內嫩
軟骨的部分不會太硬，推薦給喜歡咀嚼的朋友們
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▪️培根番茄超好吃，吃串燒必點之一
鹹香的培根包覆烤熱的番茄，一咬開舊是爆漿
店家的培根不是薄薄的一層，所以入口很有存在感
中間的番茄滿甜又多汁，咬下爆開來直接+5分
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▪️培根蘆筍蘆筍口感不算非常細緻
微微帶有比較明顯的纖維感，但不會太粗硬
只是如果能把蘆筍外圈的纖維削掉口感肯定更棒!
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▪️牛肋條帶有油脂，咬下不會讓人覺得太過油膩
但比起來我還是更喜歡無脂的雞肉
肋條有一點筋但不難咬，入口相當有咀嚼感
在口中慢慢品嘗還挺多汁
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▪️雞翅是懶人必點，完全不用沾手就可以享用
吃之前記得把兩根骨頭挑起來就能整支拿著品嘗
肉質很軟嫩，雞皮酥脆很加分，調味不過重很涮嘴
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▪️里肌蔥串這款串燒建議說這款上桌要盡快享用
不然肉汁會流失比較快而變乾柴
豬肉以黑胡椒的調味為主，吃起來肉質滿細緻多汁
搭配的蔥段滿新鮮，有把蔥的甜度烤出來
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▪️松阪豬還滿大一份，薄厚度切得很剛好
口感微Q且有一點嚼勁，味道還不賴
調味不過重，所以豬肉的味道沒有被搶掉!
旁邊附了一把新鮮蔥花，搭配享用風味更出色
蔥能將豬肉的鮮甜味帶出來，搭配入口很合拍
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🔹醬燒深海透抽 $300
透抽還滿大一尾，切開非常方便食用!
上頭的醬汁擦得滿多，味道吃起來很像照燒醬
醬汁有被透抽吸到肉內，不需要額外沾醬就很夠味
透抽QQ的口感還不賴，鹹香夠味很下酒
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🔹鮭魚茶漬 $70
茶泡飯的鮭魚比較細碎，像是鮭魚鬆的感覺!
茶湯以柴魚高湯為底，搭配上海苔、青蔥
每一口味到都很棒，入口不失清爽
吃起來雖然不算令人驚艷的鮭魚茶泡飯
但是價格親切而且用來搭配各種烤物炸物還不錯!
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🔹自加製水果起司 $100
最底下是圓形餅乾，然後是混入果乾的起司
接著鋪一片番茄再淋蜂蜜，滿有層次感
因為起司凍過，建議稍微放一下口感更棒
起司挺有厚度，入口滿綿密! 是意料之外的口感
搭配底下酥脆的餅乾以及上頭的番茄和蜂蜜
香香甜甜且夠濕潤的組合讓人滿喜歡

這家餐點滿推薦，有機會可以試試!
今年不在家烤肉，可以直接來外帶
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🍴日向大眾酒場
📬新北市土城區金城路三段116巷11弄3號
☎️02-2264-8150
⏰18:00~01:30
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