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如果，
你或妳的友人說吃過"全球炸雞"
那麼可以合理的懷疑他或她看過我的食記，或是去過酒店消費或被消費~哈!
你問我怎麼會知道，哈哈哈哈~我當然是聽朋友說的
在中山區花花綠綠霓虹燈的酒店裡，謠傳著一吃就勾了魂的炸雞
以前想一揭神秘面紗必須在酒店才吃得到，
現在我要來公開了~~希望不要太紅~呵呵! 要吃打電話先訂餐，不然不知要等多久
今天超幸運，21~22點打電話去盡然狗死運的正在炸，不需要等，
力馬飛車前往，地址: 10491台北市中山區新生北路二段58巷16號
就是這其貌不揚又樸實的小門口，
一進去長長的走道都暗暗的，深處唯一的亮光就是廚房
有沒有這麼神秘，而且裡頭還有兩三個戴著安全帽的騎士
不是吳柏毅或傅胖達，這些外送員就是酒店的小蜜蜂
因為我聽到老闆說，這袋送到"玫瑰之夜"~哈! 傳聞果然是真的
到現場我的炸雞翅已經熱騰騰的包好等著跟我回家~
老闆也很又禮貌地露出微笑道謝~
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看到沒~全球就是專業，自製盒蓋透氣孔
讓炸物不要悶在裡面軟掉!
原諒我~為了怕與全球的情感冷掉在車上我就解決了雞翅，
車燈太白，但雞翅本身是很漂亮的黃褐色
全球炸雞翅 $ 200 (小腿6支，二節翅4支，附蝦餅)
一打開香味四溢~口水立刻分泌
老實說這樣加起來10支還真有點小貴，我也是第一次吃，先試試味道吧!
首先蝦餅立刻淘汰....可能炸起來放了一陣子有點硬了，也沒滋味
雞翅肉本身當然是香香多汁，而且好燙!!
肉質不是像肉雞超軟的口感，反倒是嫩中帶Q，有撕咬感，口感很過癮
可能因為大多是酒店外送所以胡椒鹽灑得很大方~
吃完第二支有點鹹，非常想來瓶啤酒~~好爽喔~
寫到這邊還吞了口水
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整體來說
回想整個掃光這盒雞翅的過程，
嫩Q有勁的肉質，餅乾超脆般的麵衣，
小女斷定全球是屬於台式傳統市場口味炸雞翅的高級版，
但吃到第三支真的有點鹹和膩，畢竟全球的人設就是下酒菜，可以理解!
很值得一試!