巴斯克乳酪蛋糕出自於西班牙的巴斯克地區
他被稱為“ tarta de queso” 意思是家庭製作的乳酪蛋糕
這個蛋糕最大的特色是表面及周圍顏色烤的較深甚至烤焦，
這樣可以品嚐到焦糖化的特殊風味
頂部為焦糖化的深褐色
表面、周圍會因為烘培紙的不規則摺痕變得凹凸不平
但有種療癒感(•̀ᴗ•́)و ̑̑
切開頗面，這款是野莓口味
吃起來有種恰到好處的焦香，燒焦的外觀，伴隨著焦糖的淡淡香氣，
入口滿是濃郁棉柔的乳酪芬芳 彷彿布丁般的柔嫩口感
帶一點莓果香氣，帶著酸甜酸甜的
重點是他冷凍、冷藏、室溫 不同口感大家可以嘗試看看
保存期限
冷凍7~10天，冷藏5~7天
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