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巴斯克乳酪蛋糕出自於西班牙的巴斯克地區

他被稱為“ tarta de queso” 意思是家庭製作的乳酪蛋糕 

這個蛋糕最大的特色是表面及周圍顏色烤的較深甚至烤焦，

這樣可以品嚐到焦糖化的特殊風味

頂部為焦糖化的深褐色

表面、周圍會因為烘培紙的不規則摺痕變得凹凸不平

但有種療癒感(•̀ᴗ•́)و ̑̑

切開頗面，這款是野莓口味

吃起來有種恰到好處的焦香，燒焦的外觀，伴隨著焦糖的淡淡香氣，

入口滿是濃郁棉柔的乳酪芬芳 彷彿布丁般的柔嫩口感

帶一點莓果香氣，帶著酸甜酸甜的

重點是他冷凍、冷藏、室溫 不同口感大家可以嘗試看看

保存期限

冷凍7~10天，冷藏5~7天

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