[ 鹿耳晚晚早餐 ]用舌尖帶你在疫情間環球全世界~
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{ 防疫新生活 - 用外帶支持店家 }
好久沒來鹿耳晚晚吃東西了,
他們家也算是台南老字號的早午餐店了,
加上幾年前開始的路耳深夜甜點,
讓你可以吃完早午餐,到處玩玩後,
晚上再回來吃甜點,
做個完美的收尾。
在防疫降為二級後,
他們也推出了用吃的方式來環遊世界的活動,
每週會有一個國家為主題,
然後推出該國家口味的餐點,
並只為期一週,
所以如果你住在附近,
就可以每週吃到不一樣的口味,
這是多棒的事啊~
尤其在疫情之下,
無法出國,
真的只能用吃來達成環遊世界的美夢了!
這次剛好看到是日式的餐點,
加上同時間推出的甜點是抹茶口味,
所以當可以預訂餐點的時間一到,
就打電話預訂,
畢竟我真的不愛外帶食物回家吃~
外觀跟美味程度都會大打折扣~
[ 𓂅幸せ日式炸雞飯糰套餐 ]
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/ 日式唐揚炸雞 / 季節時蔬天婦羅
/ 和風玉子燒 / 海苔/紫蘇飯糰 / 野菜豬肉味噌湯
|: 炸天婦羅w天婦羅醬汁
秋葵/南瓜片/四季豆/香菇
因為是內用,
就可以吃到剛炸好的蔬菜跟雞肉們,
蔬菜可以吃到清甜的味道,
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雞肉的肉汁也都包在薄脆的麵衣裡面
外面麵衣也很酥脆,
不會爛爛的,
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醬汁有點薑味或是白蘿蔔的生嗆味,
很解炸物會帶給人的油膩感
|: 玉子燒
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吃起來鹹鹹甜甜的,
有一股微微的柴魚高湯香氣
口感偏軟嫩。
|: 海苔飯糰
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雖然沒有多餘的調味,
但是一入口的海苔碎屑會帶來淡淡的海味跟香氣,
|: 紫蘇飯糰
吃起來有一股很特別的香氣,
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味道上有一股微微的淡淡酸氣跟葉子的味道,
雖然味道不重,
但就很勾人食慾。
|: 野菜豬肉味噌湯
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拿起湯匙,
從碗底舀起來,
裡面的料比我想像的還多誒,
不是那種少少,然後稀稀的味噌湯,
是很有誠意的那種,
味道上是比較偏醬味,
不是那種台式傳統帶甜的味噌味道。
[ 𓂅京都小山園抹茶半凍提拉米蘇 ]
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送來時是半凍的狀態,
因此會有一點點像冰淇淋一樣的沙沙口感 ,
但是如果是慢慢吃的話,
他的口感會隨著時間跟溫度變化,
慢慢地變的越來越水感,
但是中間夾層的手指餅乾,
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會讓他的口感變得很有層次,
而且他整體的抹茶下的夠重,
所以當你沒有吃到沾到濃縮咖啡液的部分時,
他會有酥酥鬆鬆的口感,
但吸收到咖啡液的部分,
因為他是微解凍的狀態,
反而是吃到剉冰的冰晶脆脆的口感。
這款很適合愛吃抹茶的人來吃,
因為他夠抹,
除了他在馬斯卡澎乳酪部分加了抹茶,
單吃就有抹茶香氣,
然後最上方沒有直接灑抹茶粉,
而是淋了抹茶醬,
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這個小改變,
讓他的抹茶香氣跟味道,
直接上了好幾階,
直接灑抹茶粉跟抹茶醬最大的差別,
我覺得會是在清爽度,
因為抹茶醬吃起來很濃郁,
而且因為加上手指餅乾上的咖啡苦味,
讓他們的香氣味道層次更多更好吃。
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[ 厚奶茶 ]
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在沒問鹿耳他們厚奶茶跟一般鮮奶茶差別在哪裡之前,
我一直以為是把部分的牛奶用鮮奶油取代,
但在問了他們才知道,
原來是把兩種不同作法的奶茶加在一起,
何謂兩種奶茶?
就是傳統的奶精奶茶,
跟現在的鮮奶茶加在一起,
因為奶精奶茶的奶香真的比鮮奶茶香很多,
但是就是沒有鮮奶茶喝起來爽口,
但把他們用完美的比例加在一起,
就同時有了濃郁的奶香跟清爽的口感,
雖然不能調整甜度,
但喝起來其實也不會太甜,
喝起來是少糖左右的甜度!
🦌:臺南市林森路一段153巷19號
FB:鹿耳晚晚早餐
IG :鹿耳晚晚早餐
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