｛臺中｝燒肉中山終於開來臺中啦！
之前還在臺北工作的時候
被燒肉中山的裝潢美到很想去品嚐看看燒肉
但一直找不到機會
還好，有一天經過大墩路的時候被熟悉的店吸引
「燒肉中山」真的開來臺中了
就在跟同樣也愛吃燒肉的妹聊天中
她操手刀就訂了！才有熱騰騰的燒肉開箱文～
有別於臺中氣派的店面，
燒肉中山走低調奢華路線
時不時都有人想從百葉窗縫縫看裡面到底賣什麼
（坐在窗邊吃有時候真的會被嚇到）
一進門就看到一排肉品及酒類
整潔明亮有氣勢的感覺
菜單也很有設計感，綠色是套餐，藍色是單點
內容也是蠻風趣的，關鍵字是代烤！！！
我們挑選的是牛界中的肥宅入門三人套餐
可以挑選沙拉、米食、暖食、湯品、甜食、飲品
部分項目是要加價的，可以依自己喜好斟酌
我們挑選的是柚子口味的沙拉
畢竟臺中燒肉店真的競爭激烈
這個沙拉就是安全牌，我們很少有沒吃完的沙拉
但燒肉中山的飲品真的味道很特別
這杯是漂浮氣泡飲（最上面是水果雪酪）
非常解膩，薄荷味也搭配的很舒服
是外面很難品嚐到的滋味！
💡有招牌是一定要點來喝喝看的！
（點選套餐的話，飲品可折40元）
很像烏龍茶，但即使沒有冰塊的加持
還是冰冰涼涼的很好喝，同樣解膩！
到了這裡，飲品都很優秀，
開始有點擔心，希望不是被飲品耽誤的燒肉店
因為朋友不吃牛，所以我們點了有豬肉的組合
牛舌.....入口後直接捧著臉（太幸福了）
辛苦工作就是為了這一口（咦？！
牛肉系列真的表現的很優秀！
牛小排幾乎入口即化，超嫩☺️
代烤的人也是很重要啊～～（很需要人品大爆發
醉翁之意 精修牛肋脊芯
醃製的牛肋，還有讓罐內發著光的鳳梨
搭配烤鳳梨真的很特別！甜甜暖暖的鳳梨～🍍
有別於臺中常看到的雞湯跟粥
燒肉中山走出自己的特色
湯品可以選擇
可惜因為疫情的關係，
不然超級想喝看看 大蛤+獺祭+愛知縣柚子的湯
不過這款自製辣醬豆腐湯也是不錯唷！
（是款幾乎不會辣但味道很足的湯品，怕辣的人不用太擔心）
這是前面提到的暖食的選項之一
焦糖明太子蘋果馬鈴薯千層
明太子味道很濃郁，喜歡的朋友可以點起來
只是這道會比較容易膩一些
建議人多一點再點這一道分享著吃會比較好吃～
這一盤也是暖食選項的蔬果烤物盤
蔬果也是極難烤，但還是要幫服務員拍手
烤完蔬菜還是很Juicy，也是食材挑選的不錯！
豬頸肉-比想像中美味！👏👏👏
他終於為豬肉品項爭取分數！！
因為從來沒品嚐過，以為會很油
但非常有嚼勁，味道也跟醃製的香料結合的很好
再配一口氣泡水完全是天堂！
或是啤酒🍻！！
燒肉中山很棒的是只要是當月壽星
（不用當日也可以哦！）
出示證件就可以有一杯souffle beer
彷彿一秒來到環球影城哈利波特區
乾杯！！！！！🍻
甜點的重頭戲來了！
雖然覺得甜點的選項有點少
而且都是冰品，
如果以後甜品有溫熱的選項會非常感激
但不得不說，
優格冰棒搭配覆盆子玫瑰醬真的很好吃！
清爽不甜膩，味道也很有特色
也是極少燒肉店的冰品有如此講究
想品嚐看看臺中燒肉公式外的選項
可以到燒肉中山試試
整體環境營造跟食材以及代烤程度都不錯
雖然價位相對高了一些，但嚐鮮還是挺好的！
㊗️大家有個美好的週末，敬週末！🍻
