差一點就錯過愛情！？不靠臉吃飯的網美火鍋店｜高雄市前金區_ 天天泰泰式火鍋

我是想跟全世界的美食談戀愛的S小姐，聽起來有點貪吃，有點貪心；但，我確實是真心愛著所有美食的。

想跟美食談戀愛！但我差點就錯過了跟天天泰泰式火鍋店戀愛的機會！（醜哭）

一直對網美店興趣缺缺，所以長期追蹤我的粉絲們應該也很少看到我跟風推薦網美餐廳，因為太多網美餐廳只有外表跟部落客無限業配，到最後，網美餐廳這幾個字似乎也成了某種檯面下認為去一次就好的說法。對於真正想吃美食、推薦美食的我來說，完全沒有想去的慾望。

位於前金區的天天泰泰式火鍋卻用實力說明了一切，火鍋店就是可以這麼美，用這麼新潮的配色，並且裝潢時尚的存在著，食物本身依然很好吃，不是做做樣子，實在不該只被定義是網美餐廳。

白色的建築物，風格可愛，鮮豔的橘色、黃色搭配藏藍，顯得亮麗斑斕。

門口還有可以打卡拍照的公車站牌區，佇立在五福三路上十分顯眼，連門牌都是經過設計的。

經過的時候很難不多看它一眼，就這樣一路從裝潢中看到開幕，然後走過疫情到這天終於踏進去啦！

色系的搭配和火鍋口味巧妙呼應，像是南洋叻沙椰奶鍋、冬蔭功鍋、泰北香草菌菇鍋、椰奶白冬蔭鍋，在我的感官感受中就像是橘色、黃色、藏藍、白色的存在。明亮乾淨的用餐環境則為熱辣辣的火鍋帶來清新消暑的感覺。

內部空間寬敞舒適，有吧檯區域跟共桌區域，共桌區域的裝潢巧思，讓位置有一種半開放的包廂感。

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防疫期間，桌上都有隔板，加上門口量體溫、消毒、實聯制，令人很安心。

座席設計別具貼心巧思的是都邊有插座，座位下方則有放置物品的籃子，桌子邊邊的抽屜裡放滿了會需要用到的衛生紙、濕紙巾等。

點餐方式很特別，是掃QR CODE後進入點餐系統自助點餐再結帳，自主性很高，也可以減少接觸，操作方式很直覺，有想多瞭解的餐點也可以詢問服務人員，態度都很親切。

用餐時還可以穿上附的圍裙，以免衣服被湯汁噴濺。

單人鍋物的形式，很跟得上時代。

這天我點了南洋叻沙椰奶鍋搭配草飼板腱牛，附餐選擇MAMA海鮮泡麵。草飼板腱牛，肉量充足且肉質很好，稍微燙一下就享用，可以吃得出鮮美的口感。下次想嘗試許多人推薦的元榆牧場雞柳條。

友人B點了泰北香草菌菇鍋，西班牙伊比利梅花豬和白飯。泰北香草菌菇鍋顛覆了我的想像，原本以為是很清淡的，但泰北香料和其中的微微辣感，抓住了我的注意力，喝了一口，還想再喝！是一種清爽中帶點別出心裁的風味。

友人L則是南洋叻沙椰奶鍋搭丹麥嫩肩梅花豬和白飯。丹麥嫩肩梅花豬油花分布均勻，令人十分滿意；新鮮的品質真的很重要，吃到嘴裡，饕客味蕾都知道。

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另外，還加點了一份泰丸南波萬一起分享，一份四顆，分別是明太子蝦漿、松露菌菇漿、黃咖哩雞軟骨漿、墨魚干貝漿。每一種都很好吃，特別是明太子蝦漿、松露菌菇漿。

南洋叻沙椰奶鍋是用特調的醬熬煮的，搭配檸檬葉等而且越煮越香，香辣的口感是溫順的，鍋物裡的每一樣食材都被這鍋湯煮得相當入味。

沾醬分為泰式和台式，泰式是酸甜的梅子口感，台式則是沙茶醬為基底，因應防疫措施，無法自取，是由服務人員在點餐後送上挑選。

我們兩種都取用體驗了，泰式的酸甜滋味調得剛剛好，但台式的辣椒、蒜、沙茶等比例抓得完美，讓人忍不住多沾了幾次。

菜盤很豐盛，火鍋料還是有的，但是比例很少。

值得一提的是，加湯服務中的「湯」是「原湯」，而非自來高湯喔！

我的MAMA海鮮泡麵，據服務人員說有兩種吃法，一種是把泡麵跟調味油包、調味粉包一起入鍋去煮；另一種則是將泡麵煮成乾的，撈到碗中，加上調味油包和大約一半的調味粉包（請注意，湯泡麵煮成乾泡麵時，調味粉包全下會太鹹），我用的是乾麵作法，泡麵透過南洋叻沙椰奶鍋煮過，吸飽湯汁，再加上調味，非常好吃！附餐美中不足的是兩位友人的白飯都乾了一些。