忠孝夜市人氣滷味，連平時非主打的豆乾、米血都超好吃，豆乾超爆漿是人氣王
#台中滷味推薦
北區知名的滷味展店到忠孝夜市囉!
食材種類豐富又入味，日式醬汁超有特色
其中自慢料理是人氣最高和最熱銷的品項千萬別錯過
店家的滷汁不會太厚重或油膩，清爽又夠味
鹹甜日式醬油味非常迷人，大部分食材都超入味
滷味會免費給酸菜和青蔥，酸菜相當爽脆不會太酸
用來搭配各種食材非常解膩!
產品幾乎無雷，很值得推!
🔹元氣豬血糕 $10
米血含有脆度我喜歡，雖然不像鴨肉店米血那麼脆
但不會太黏牙也不會爛爛的非常好吃
這個超平價但意外好吃，一定要點!
🔹腱子肉 $40
腱子肉除了有瘦肉還有一些軟Q的膠質部位
軟嫩而且濕潤好入口，味道和口感都很棒，也是必點
🔹脆腸 $35
脆腸滷到入味卻不死鹹，相當有嚼勁我愛
而且不像常見冷麻辣滷味總是搭配一堆酸菜
這就是超多人喜歡吃的滷味界「口香糖」
有看到很推薦來一份
🔹百頁豆腐 $15
百頁豆腐也很推，豆腐完全不乾，軟Q口感我愛
滷到入味而且質地細緻不粗糙，這個也超下飯
🔹雞肝 $20
雞肝滿大塊，滷到很入味而且吃起來不會粉粉的
濃郁滷汁香氣很夠味，原本我沒有太期待
但不愧是人氣商品之一，真的很好吃
敢吃內臟的朋友還蠻推薦
🔹爆汁豆干 $20
爆汁豆干真的不枉此名，咬下超多汁
鹹甜的滷汁非常夠味，入口完全不乾滿好吃
也是所有食材中比較重口味的選項之一
是人氣商品一定要試試
🔹鴨腸 $45
鴨腸脆脆的不會硬，而且完全不油膩超耐吃
滷到滿入味，鹹鹹香香讓人想一口接一口
🔹花生糯米腸 $20
糯米腸很古早味，較少在滷味店吃到包花生的米腸
吃之前沾一下滷汁比較濕潤
沾裹滷汁的部分還不錯，但中間不夠濕潤小小可惜
糯米不會太爛，能保留微脆的口感
如果整體再濕潤些就更美味了
🔹豆腸 $30
豆腸是腐皮捲成的，入口層層疊疊口感還不賴
夾縫內吸附滿滿滷汁，咬下超多汁味道棒
而且相當細緻不會乾，相當好吃！
🔹炙燒豬耳朵 $30
豬耳朵超入味，耳骨超脆非常新鮮，不會乾癟很飽滿
這是當天選的食材中數一數二入味的，超好吃必點
🔹鴨翅 $25
鴨翅是我家看電視必買的超涮嘴下酒菜
口感很有彈性、嚼勁但不會太硬，連皮都QQ的超好吃
鴨翅還蠻入味，鹹甜滷汁超加分，多吃幾支也不口渴
來瓶啤酒就更讚了!
🔹雞腿 $55
雞腿超大支，不管是肉還是皮都滷到非常上色
肉滿厚所以中間不算超入味，但大口咬下味道夠
皮不會太爛肉也不乾柴，軟嫩好入口也很好撕咬
即使是老人家也相當方便享用
🔹玉米筍 $35
玉米筍很新鮮，不是冷凍咬下出水的玉米筍
吃起來很甜脆，吃之前要在滷汁內滾一圈再享用
才會吸到滿滿滷汁香氣，非常清爽耐吃
🔹小黃瓜 $20
黃瓜用滾刀的切法，一口一塊剛剛好
黃瓜醃漬過，調味不重非常清爽
爽脆的口感相當多汁，讓人想一口接一口
用來搭配肉食超解膩！
🔹筊白筍 $40
筊白筍吃起來蠻爽口，入口微軟脆
為了保留口感沒有滷到入味
整體還是以筊白筍的味道為主！
🔹讚岐烏龍麵 $25
烏龍麵蠻Q彈，搭配特調滷汁和柚子胡椒很迷人
麵條緊緊抓著醬汁，微鹹甜很耐吃
加上酸菜、青蔥很加分，我滿喜歡！
cotocoto立吞滷味真的滿好吃
喜歡冷滷的朋友一定要試試，非常推薦!
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🍴Cotocoto立吞滷味 忠孝店
📬台中市南區忠孝路159號
☎️0937-755-026
⏰16:30~00:00
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