【常備菜DIY】韓式醃蘿蔔

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吃韓式炸雞時一定會配韓式醃蘿蔔,搭配油炸的東西吃,醃蘿蔔既清爽又可一掃口中油膩的味道,是個十分簡單製作又好搭配的小菜唷!

材料

1.白蘿蔔:1/4個

2.水:200ml

3.冰糖:60ml

4.白醋:100ml

作法

將1/4的白蘿蔔切塊。

冰糖準備60ml。

倒入煮滾的熱水200ml、攪拌使冰糖融化。

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加入白醋100ml。

將蘿蔔放入密封盒中。

倒入製作好白醋糖水,並淹過白蘿蔔。

放入冰箱冰至2-3天即可食用。

小撇步

也可以將材料用煮的方式,放入蘿蔔一起煮沸,更快入味唷!

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