吃韓式炸雞時一定會配韓式醃蘿蔔,搭配油炸的東西吃,醃蘿蔔既清爽又可一掃口中油膩的味道,是個十分簡單製作又好搭配的小菜唷! 材料 1.白蘿蔔:1/4個 2.水:200ml 3.冰糖:60ml 4.白醋:100ml 作法 將1/4的白蘿蔔切塊。 冰糖準備60ml。 倒入煮滾的熱水200ml、攪拌使冰糖融化。 加入白醋100ml。 將蘿蔔放入密封盒中。 倒入製作好白醋糖水,並淹過白蘿蔔。 放入冰箱冰至2-3天即可食用。 小撇步 也可以將材料用煮的方式,放入蘿蔔一起煮沸,更快入味唷! #食譜 #韓式醃蘿蔔 #常備菜 #醃漬品