半夜三更肚子餓的好去處

台北市.萬華區.富弘牛肉麵

很久沒來的牛肉麵店...
剛好要來附近，順便來吃個粗飽

這家店有個很奇妙的故事，即使他換了幾次招牌，但不影響我去吃麵...

這家的麵小碗的就可以吃很飽
如果想多吃點，點中碗的也可以
如果你餓很久了，可以挑戰大碗的

小弟我吃麵有個怪習慣，也搭配著店家可以無限加湯的好處，便有了下面這樣的吃法

1. 麵端上來先吃麵，再嚐一下沒有加過牛油的湯，只有滷牛肉跟煮牛肉的清湯，沒有過多的調味，清爽...這時候麵應該吃了差不多1/3，湯也喝完了

2. 接著去加第一次湯，然後加上放在桌面上的牛油，牛油有分橘黃色跟褐色的，兩種不同味道，我習慣先加橘色牛油，一點點就夠，攪拌之後嚐一下味道，會發覺跟剛剛端上來啥都沒加的湯多了一些香氣，此時就可以繼續吃下去，接下來麵應該也吃了差不多2/3了，湯也喝差不多一半了，接下來可以再把褐色牛油加上去，攪拌溶化後再嚐一點湯，會發現第三種味道出現了，這時候麵湯更加豐富，後面就可以再把剩下的吃完...

店家還有提供酸菜、蒜頭、醋...可以在吃的過程陸續加
會產生更奇妙的味道，想試試的朋友可以嘗試看看

這家店24H，之前加班到半夜都會跑來吃
有路過或是半夜有需要的朋友可以來試試

💡（溫馨提醒：投資美食有吃有肥，入口前請詳閱熱量說明書）

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本文乃個人當下用餐環境與感受所撰寫
如有雷同純屬巧合，並非適用於所有人
如您也喜歡，歡迎給讚留言討論與分享
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