大黑居酒食堂【台北東區】一位難求的深夜居酒屋(附菜單)@小女張氏
記得以前總是訂不到大黑終於這次疫情趨緩時每想到一訂就成功，看了網上滿滿好評的大黑讓小女非常期待歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記
內部座位不少，除了吧檯外更裡面還有四~六人桌，來聚餐不是問題
兩個女生吃 下來，約$800/人，配上幾杯啤酒，就是東區居酒屋正常價位
炒水蓮 $100
水蓮新鮮，吃起來清脆多汁，炒得很剛好，伴著一些香菇和肉片
分量野蠻夠的，相當100元很划算
綜合生魚片$260
這盤生魚片不便宜，三款魚種，共七片
但每片都可以分兩口吃，切的大片又厚，口感柔軟非常新鮮，
鮪魚吃不到一點筋，連小女最怕的亮皮魚也沒有腥味
還可以配著紫蘇葉一起吃，清爽好吃
雞軟骨唐揚$180
雞軟骨份量正常，外皮酥脆，裡面的肉及軟骨也炸得剛好不柴
非常下酒，顏色金黃看了很誘人，有些會炸得太黑或是乾
但180元還是有點貴
松坂串 $70
大黑的好處就是可以單串點，這樣吃到的口味更多
松坂豬個人覺得一般，瘦肉過多少了松坂獨有的彈和Q勁
吃起來有點韌性，少了炭香味，大蔥有點焦也沒蔥香，可惜
醬燒肥腸$60, 醬燒雞心$50, 鹽烤豬五花 $50/串
醬燒肥腸: 醬燒味非常濃郁, 偏鹹, 肥腸Q軟帶著咬勁，可惜是蔥太焦沒有發揮去油提味的功能
醬燒雞心: 一樣醬燒味濃郁，口感介於軟中快要硬的狀態，雞心味道雖沒有腥味，但也說不上超新鮮，介於中等
鹽烤豬五花: 中規中矩，印象度不高
柳葉魚 $110
大黑的柳葉魚超大隻，根本是小版香魚~哈!
柳葉魚新鮮，熟度剛好，魚蛋很飽滿，每口吃起來都很滿足
只是我個人更愛稍微帶一點點苦味的大人感
松露雞肉串$70, 明太子雞肉串$70
明太子雞肉: 大推!! 雞肉多汁鮮嫩，明太子醬調配剛好，沒有腥味並帶著美乃滋融合的滑順，有些明太子醬味道太鹹和腥，吃起來會怕怕的
松露雞肉串: 雞肉本身一樣是嫩，但松露醬有松露味但香味欠缺，明太子更得我心
歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記
整體來說
大黑一直是我慕名想吃的口袋名單，
全部吃下來，有些可圈可點，有些確實也相應中規中矩
覺得"串燒"的部分整體可以在更加油，畢竟東區居酒屋是第一戰場
單價落在800/人，也是常見
小小分享~~提供給各位大大喔!!
#大黑居酒屋 #大黑居酒食堂 #東區居酒屋 #東區美食 #台北美食 #美食 #居酒屋 #台北居酒屋 #喝一杯 #台北生魚片
